全自動(dòng)電加熱殺菌鍋 千頁(yè)豆腐殺菌鍋 食品殺菌設(shè)備

殺菌鍋由鍋體冻哈、鍋蓋、開(kāi)啟裝置抚言、鎖緊楔塊优隔、安全聯(lián)鎖裝置、軌道逸茅、滅菌筐绎儡、蒸汽噴管及若干管口等組成。
鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈详不，密封可靠蚯氯，使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大妖救，熱效率高橄浓、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短亮航、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)荸实。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)匀们、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域！

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殺菌鍋概述
用zui簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ)准给，殺菌鍋是一只密閉的泄朴、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品露氮。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品祖灰，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：
系統(tǒng)是加壓的畔规，傳遞溫度大大高于沸水局扶。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽叁扫、熱水（容器全部浸沒(méi)在水中三妈、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過(guò)程中使用過(guò)壓莫绣，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力策见。這樣做是必要的，因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限素司。
過(guò)壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器程押、軟包袋袋、金屬盤押逾、紙板容器和玻璃罐果派。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過(guò)該15psig的壓力都稱之為過(guò)壓眶洗。
提供過(guò)壓蟀披，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。
--殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)堤网，以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無(wú)菌巫碍。