全自動(dòng)水果酵素生產(chǎn)線介紹

    酵素是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質(zhì)侄非，也稱為酶，是一種生物催化劑流译，能夠大大加快生化反應(yīng)的速度逞怨。酵素存在于所有活的動(dòng)者疤、植物和微生物體內(nèi)，是維持機(jī)體正常功能叠赦、消化食物驹马、修復(fù)組織等生命活動(dòng)的一種必需物質(zhì)，若沒有酵素除秀，生化反應(yīng)將無法進(jìn)行糯累，五大營養(yǎng)素(碳水化合物、類脂質(zhì)鳞仙、蛋白質(zhì)寇蚊、維生素、礦物質(zhì))都將變的對(duì)機(jī)體毫無用處展松，生命現(xiàn)象將會(huì)停止厕斩。因此，即使有足量的維他命脂圾、礦物質(zhì)翠冻、水分及蛋白質(zhì),如果沒有酵素,仍無法維持生命。它被稱為“活著的物質(zhì)”色矿、“掌握所有生命活動(dòng)的*”纪闽。

全自動(dòng)水果酵素生產(chǎn)線工藝流程

浙江英拓酵素生產(chǎn)工藝（簡(jiǎn)易版）：清洗→分解→榨汁→一級(jí)發(fā)酵→分離→過濾→二級(jí)發(fā)酵→過濾→敖合→熟化→檢驗(yàn)→灌裝封口→重金屬檢測(cè)→噴碼→包裝→入庫

浙江英拓菌種生產(chǎn)工藝（簡(jiǎn)易版）：一級(jí)培育→二級(jí)培育→接種

原理

    科學(xué)家尚無法利用人工合成來制造酵素。酪梨决癞、香蕉委勤、芒果富含酵素,但各種芽菜是zui豐富的來源。不幸地,酵素對(duì)高溫敏感榴廷，熱度高于48℃時(shí)即可破壞食物中的酵素,因此要從飲食中獲得酵素,必須生吃這食物⊙缢Γ現(xiàn)在人們?cè)絹碓街匾暿澄锏慕】岛捅＝」πВ退刈鳛槿梭w*的物質(zhì)钢战，被越來越多的添加人們?nèi)粘Ｉ畹氖称分衼碚炊盏饺藗兊恼J(rèn)可和追捧。