果酒板式巴氏殺菌機(jī)介紹

  用于液態(tài)飲料食品無菌熱處理系統(tǒng)，利用高精度的產(chǎn)品/水的溫差控制隔屠，產(chǎn)品由平衡罐輸入到換熱器內(nèi)凹蜂，在加熱部分與殺過菌的熱物料進(jìn)行換熱后使冷物料溫度升到預(yù)定值，然后通過由蒸汽加熱的水間接加熱到120℃阁危，物料在持溫管中維持所要求的溫度一段時(shí)間進(jìn)行超高溫殺菌玛痊，從持溫管出來后與進(jìn)入機(jī)內(nèi)的冷物料進(jìn)行熱交換，zui后在冷卻段冷卻到預(yù)定的出口溫度狂打，整個(gè)過程均在封閉狀態(tài)下進(jìn)行擂煞，達(dá)到保證物料的生物穩(wěn)定性的目的。并可根據(jù)用戶對物料加熱趴乡、保溫对省、殺菌冷卻的不同工藝要求進(jìn)行特定的組合系統(tǒng)設(shè)計(jì)，以滿足各類工藝要求晾捏。

果酒板式巴氏殺菌機(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn)：　　
       1. 物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實(shí)現(xiàn)加熱蒿涎，確保物料衛(wèi)生安全;
2. 殺菌時(shí)間短，可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞;
3. 整機(jī)全部采用食品級不銹鋼材料惦辛，確保達(dá)到國家對飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求;
4. 傳熱效果好劳秋，熱回收率高，耗能少;
5. 主要控制元件胖齐、閥件及配套件均選用進(jìn)口件玻淑，使用壽命長;
6. 采用PLC控制，可對物料各段的加熱溫度茎冒、熱水溫度式亥、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實(shí)行自動(dòng)控制枷此，并設(shè)有物料自動(dòng)回流系統(tǒng)，確保物料*達(dá)到滅菌效果;
7. 結(jié)構(gòu)簡單纸藕，易于清洗臣锣，操作方便，維修費(fèi)用低冗炊。

結(jié)構(gòu)

  主要由物料平衡及輸送系統(tǒng)蔬设、板式換熱系統(tǒng)、物料管路系統(tǒng)知援、熱水管路系統(tǒng)次瓣、蒸汽管路系統(tǒng)、熱水加熱系統(tǒng)星自、物料自動(dòng)回流系統(tǒng)憾擒、溫度自動(dòng)控制及電器控制系統(tǒng)等系統(tǒng)組成。

的物料工藝流程：
物料 --→平衡罐 ­­___45～55℃__­­→加熱___95℃__→過熱___120℃（120保溫15s）__冷卻___95℃­­___55～65℃（出口溫度根據(jù)工藝要求設(shè)置冷卻段可調(diào)節(jié)）→灌裝（或回流）