豆奶生產(chǎn)線價格介紹

    為了縮短浸泡大豆的時間况魔，可采用浸泡加熱法來浸泡大豆，但加熱時水溫不得超過60℃浸泡水某扑，在此浸泡過程中也可加入適量的*來縮短浸泡時間奢赡，并能較好地脫除大豆中的色素，增加豆奶的乳白度筐积，提高均質(zhì)效果掷暇，還有助于除去低聚糖和加速蛋白酶抑制因子鈍化，改善豆奶風(fēng)味元炭。

豆奶生產(chǎn)線價格工藝流程

1星嗜、  將大豆加入3倍重量的水浸泡。浸泡時間視水溫而定软吐，水溫10℃以下瘩将，浸泡10-12h(小時)；水溫10-25℃凹耙，一般浸泡 6—10h(小時)姿现；除上面的方法外，也可用浸泡水加熱的方法來縮短浸泡時間，但水溫不可超過60℃浸泡水中可加入適量的*备典，這樣可以縮短浸泡時間异旧，并能較好地脫除大豆中的色素，增加豆奶的乳白度提佣，提高均質(zhì)效果吮蛹，還有助于除去低聚糖和加速蛋白酶抑制因子鈍化，改善豆奶風(fēng)味拌屏。
 
2潮针、  采用80℃以上熱水，其中添加0．25％的*倚喂，水量為大豆干重的 8-10倍每篷。用分離式磨漿機(jī)進(jìn)行磨漿，使?jié){液和豆渣分離笛吱。
3搁蛤、  豆奶經(jīng)高溫殺菌脫臭機(jī)，采用100~110℃的瞬時殺菌可殺滅致病菌和*菌途培，破壞不良因子建搞，鈍化脂肪氧化酶和脲酶等成分，達(dá)到除去豆奶腥異味的效果鸣丝。