【英拓】果蔬酵素生產(chǎn)線介紹

    酵素是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質(zhì)，也稱為酶强胰，是一種生物催化劑舱沧，能夠大大加快生化反應(yīng)的速度。酵素存在于所有活的動偶洋、植物和微生物體內(nèi)熟吏，是維持機體正常功能、消化食物玄窝、修復(fù)組織等生命活動的一種必需物質(zhì)蒲龟，若沒有酵素，生化反應(yīng)將無法進行讼崔，五大營養(yǎng)素(碳水化合物凌宫、類脂質(zhì)、蛋白質(zhì)死辫、維生素麻坯、礦物質(zhì))都將變的對機體毫無用處，生命現(xiàn)象將會停止檬舀。因此毙帚，即使有足量的維他命、礦物質(zhì)腹痹、水分及蛋白質(zhì),如果沒有酵素,仍無法維持生命熔布。它被稱為“活著的物質(zhì)”、“掌握所有生命活動的*”下伙。

【英拓】果蔬酵素生產(chǎn)線原理

    科學(xué)家尚無法利用人工合成來制造酵素默徘。酪梨、香蕉吗浩、芒果富含酵素,但各種芽菜是zui豐富的來源建芙。不幸地,酵素對高溫敏感没隘，熱度高于48℃時即可破壞食物中的酵素,因此要從飲食中獲得酵素,必須生吃這食物。現(xiàn)在人們越來越重視食物的健康和保健功效岁钓，酵素作為人體*的物質(zhì)升略，被越來越多的添加人們?nèi)粘Ｉ畹氖称分衼恚盏饺藗兊恼J可和追捧屡限。

工藝流程

浙江英拓酵素生產(chǎn)工藝（簡易版）：清洗→分解→榨汁→一級發(fā)酵→分離→過濾→二級發(fā)酵→過濾→敖合→熟化→檢驗→灌裝封口→重金屬檢測→噴碼→包裝→入庫

浙江英拓菌種生產(chǎn)工藝（簡易版）：一級培育→二級培育→接種