 |
諸城金昊然機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 肉制品蒸煮鍋,多功能高溫蒸煮鍋,商用自動(dòng)切菜機(jī),多功能果蔬切片機(jī),爆米花機(jī) |
會(huì)員1.png)
|
諸城金昊然機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 肉制品蒸煮鍋,多功能高溫蒸煮鍋,商用自動(dòng)切菜機(jī),多功能果蔬切片機(jī),爆米花機(jī) |
| 參考價(jià) | 面議 |
聯(lián)系方式：張小姐查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2017-06-14 11:23:19瀏覽次數(shù)：563
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息吓懈，謝謝!
鹵煮高溫蒸煮鍋
用途：
蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果封字、制藥黔州、乳品、酒類阔籽、糕點(diǎn)流妻、蜜餞、飲料笆制、罐頭绅这、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯在辆、燒菜证薇、燉肉、熬粥等匆篓，是食品加工提高質(zhì)量猬肖、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備猾妖。
應(yīng)用范圍簡(jiǎn)述： 糖果中的應(yīng)用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料函以，溶化，熬煮啼脑，調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）轨畏。具有受熱面積大、熱效率高令袒、加熱均勻瞄隶、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)捷嘁。
糕點(diǎn)中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度精確绵盔，可調(diào)控）。
飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨鳍彪，夾層鍋璃璧，雙聯(lián)過(guò)濾器，超高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)刊愚。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮踊跟，加熱，混合鸥诽。
蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦）商玫，糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應(yīng)用：用于物料的預(yù)煮和混合牡借。
醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬拳昌，甜面醬袭异，花生醬，辣椒醬炬藤，牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配御铃，殺菌工藝。
鹵煮高溫蒸煮鍋
特點(diǎn)：
蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）沈矿，蒸煮鍋具有受熱面積大上真、熱效率高、加熱均勻羹膳、液料沸騰時(shí)間短睡互、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀缰寻、安裝容易甩澳、操作方便、安全可靠忆帐。
主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：
1兵正、容積：50L、100L梢纫、200L窖硝、300L、400L汤浊、500L邓晃、600L、800L砚皆、1000L纤票。
2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式旦良、立式結(jié)構(gòu)猪攀，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3侵俗、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)锨用，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆隘谣；②內(nèi)外全不銹鋼增拥。
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌寻歧，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接掌栅，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定一定的轉(zhuǎn)速）猾封；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌澄耍。
6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式晌缘、圓管式逾苫；②可傾式鍋體：槽形支架式。
7枚钓、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口粟宣、出料口等(立式結(jié)構(gòu))喳卫。
8、可傾式蒸煮鍋體zui大可傾轉(zhuǎn)90°辑揍，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)硫红。
注：夾套工作壓力、電機(jī)功率讽歹、加熱功率综姜、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。
