詳細介紹
供應連續(xù)油炸機采用上下兩個罐,脫油時確保無回油,使含油乒踢、含水率更低揪馅。油炸、脫油捡霹、脫水瞳州、油過濾一體化設計,在真空下連續(xù)性完成卧袄,產(chǎn)品含油量低寒护,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工纸谤,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗潭鞭、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài)讲稀,以油作為傳熱媒介汤笋,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)葱峡。
供應連續(xù)油炸機油水節(jié)能油炸鍋有電加熱啄枕,煤加熱,氣加熱等多種方式族沃,是一種無煙型,多功能泌参,油水混合式油炸設備脆淹,該設備采用了上zui選進的油水混合油炸工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設備的結(jié)構(gòu)沽一,從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端盖溺,可同時炸制各種食物,互不串味铣缠,一機多用烘嘱,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度蝗蛙,有效緩解炸油的氧化程度蝇庭,抑制酸介質(zhì)升高醉鳖,在油炸過程中自動過濾殘查,自動控溫哮内,從而延長炸油的使用壽命剪炮。
適應范圍:
一,面食類达植;麻花藤门、鍋巴、蜜食轿侍、蜜三刀酒尝、油條、麻團皿腾、面筋迫手、江米條、沙琪瑪誉煎、
馓子等报葬。
二,肉食類痛贬;扒雞(上色)挺久、板鴨(上色)、紅燒肉驻债、丸子乳规、牛肉干、五花肉合呐、雞
腿暮的、豬蹄、淌实。
三冻辩,堅果類;花生米拆祈、青豆恨闪、蠶豆、葵花籽放坏。
四咙咽,豆制品;豆干淤年、豆泡钧敞、魚豆腐、豆參蛙陆。
五笨迂,海產(chǎn)品摄李;各種魚類、蝦仁乌心、扇貝导劝、海紅、小魚仔匹羹、魷魚圈齐皂、魷魚仔。
六糕但,其它類仅汰;蔬菜餅、天夫羅唠魏、茄盒蝉站、藕合、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品例吹。