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多功能真空包裝機(jī)特點(diǎn)

1掉伏、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣）缝呕，能有效地防止食品*變質(zhì)。

真空包裝機(jī)

2斧散、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求诚咪，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品減重啸席、失味搭肠，又可防止二次污染。

3币皂、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除眯华，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺菌效率筋擒，也避免了加熱殺菌時(shí)拇掺，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。

在食品行業(yè)破卜，真空包裝應(yīng)用非常普遍赚毫，各種熟制品如雞腿、火腿廷前、香腸筹柠、烤魚(yú)片、牛肉干等贱甥；腌制品如各種醬菜以及豆制品适袜、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝。經(jīng)過(guò)真空包裝的食品保鮮期長(zhǎng)慕趴，大大延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期痪蝇。

多功能真空包裝機(jī)作用原理

真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)冕房，其原理也比較簡(jiǎn)單躏啰，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的耙册，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理给僵，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境详拙。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)帝际，微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)饶辙，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖蹲诀。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色斑粱，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏管员、速凍褂省、脫水、高溫殺菌溅逃、輻照滅菌葵稚、微波殺菌、鹽腌制等少锭。）

真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外洁席，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸谎躁，受氧的作用而氧化值唉，使食品變味、變質(zhì)泄艘，此外宦噩，氧化還使*和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用宗商，使顏色變暗衰拄。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)裕照。

真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外攒发，主要還有抗壓、阻氣晋南、保鮮等作用惠猿，能更有效地使食品*保持原有的色、香负间、味偶妖、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

真空包裝機(jī)

另外政溃，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝趾访。如松脆易碎食品，易結(jié)塊食品董虱，易變形走油食品扼鞋，有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)真空充氣包裝后愤诱，包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng)云头，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。

真空充氣包裝在真空后再充入氮?dú)狻⒍趸妓琛⒀鯕獾葐我粴怏w或二埋吊、三種氣體的混合氣體。其氮?dú)馐嵌栊詺怏w辉茴，起充填作用癣跟，使袋內(nèi)保持正壓 用噪，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi)女骗，對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水誓籽，引成酸性較弱的碳酸镣逃，有抑制霉菌、*細(xì)菌等微生物的活性洪业。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖撼遵，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩峭桅，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色甜杰。。

的技術(shù)

1吵护、 進(jìn)出料方式：前進(jìn)右出式盒音。

2、 壓縮真空包裝機(jī)采用熱箱固定瞬間加熱方式馅而，節(jié)省能源祥诽。真空包裝機(jī)

3、 特殊電熱排列瓮恭，熱量分布均勻雄坪。

4、 機(jī)體小巧屯蹦，占地面積小维哈。

5、 適用于小批量生產(chǎn)和中量生產(chǎn)可配合流水線作業(yè)登澜，提高效率的真空包裝機(jī)器阔挠。

6、 采用中國(guó)臺(tái)灣帖渠、日本谒亦、韓國(guó)*零配，性能穩(wěn)定可靠旬效。