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鹵制雞翅加工設(shè)備,雞爪蒸煮機,即食鹵煮機省時省力?技術(shù)特點

1.為保證槽體內(nèi)部衛(wèi)生清理方便专散，槽體內(nèi)部支撐采用高強度方管偷瀑，實現(xiàn)無縫焊接，不留衛(wèi)生死角喉隙；

2.設(shè)備含有自動補水功能叶皿。

3.本機兩邊還加有多個鹵料存放槽，以方便鹵料的二次使用及回收畏帖，可實現(xiàn)鹵料的多次使用可降低成本拢掷。

4.本機特配有蒸汽盤管加熱，防止蒸汽直接與水源接觸造成污染，增強鹵制線的衛(wèi)生級斋日；

5.鹵制槽內(nèi)液位由液位控制閥控制牲览，實現(xiàn)自動控制循環(huán)泵；

6.鹵制槽配備內(nèi)膽設(shè)計恶守；鹵制槽配備清渣功能第献；

7.鹵制槽配備溫控系統(tǒng)、實現(xiàn)自動控溫兔港；配備加料器庸毫，便于補充鹵制調(diào)味料；

 8.料槽具有浮油溢口衫樊，以溢出浮油及雜質(zhì)飒赃；

鹵制雞翅加工設(shè)備,雞爪蒸煮機,即食鹵煮機省時省力工藝流程

雞翅解凍機→雞翅清洗機---蒸煮機---漂洗機---鹵制機---瀝水機---攤涼機---真空包裝機---包裝袋整形機---洗袋機---巴氏殺菌機---冷卻機---震動瀝水機---風干機---裝箱冷凍存儲

鹵制雞翅加工設(shè)備,雞爪蒸煮機,即食鹵煮機省時省力適用范圍

鹵制雞翅加工流水線適用于雞翅、豆腐皮科侈、豬腳载佳、牛肉、雞爪臀栈、豬蹄蔫慧、雞腿、鴨爪嘹征、豆制品蓄梯、海產(chǎn)品、肉制品纸靠、鴨脖游推、豬腳、小腸等等誓读，適用范圍很廣胳雁，明超機械誠邀您來我們明超機械廠家洽談、合作伞让。

制作工藝

1：檢疫合格的冷凍火雞翅尖自然解凍或冷水解凍康逝。

2：挑去或火烤去除殘毛。
3：把去凈殘毛的雞翅尖投入沸水中漂去浮沫停濒、雜質(zhì)菲恢，撈起備用。
4：鹵湯燒沸打去浮沫衣右，撈凈殘渣锁孟，加入漂過的雞翅大火燒沸五分鐘，去除浮沫等茁瘦，加入所有配料后轉(zhuǎn)小火三十分鐘品抽，關(guān)火燜制三十分鐘即可出鍋。
5：出鍋后的雞翅推至低溫冷卻間進行冷卻。包裝間殺菌后進行真空包裝圆恤。
6：殺菌分巴氏殺菌和高溫殺菌突倍，可以根據(jù)各個廠家的標準進行操作。
7：裝箱入庫盆昙。