熱風(fēng)循環(huán)蘋果片烘干房烘干過程要對蘋果進(jìn)行選果明因、然后再進(jìn)行清洗后，將蘋果表皮進(jìn)行去皮處理泡煌、去核扭皿、切成片后、進(jìn)行護(hù)色處理焦莉、zui后進(jìn)行烘干處理澄锉、輸送冷卻季佣、人工包裝或者設(shè)備包裝。諸城市明超機(jī)械科技有限公司可根據(jù)用戶需求的生產(chǎn)量和工藝流程截抄，為您搭配適合您蘋果片加工設(shè)備

熱風(fēng)循環(huán)蘋果片烘干房烘干過程 部分產(chǎn)品介紹

1.蘋果毛刷噴淋清洗機(jī)

毛刷噴淋清洗機(jī)該機(jī)用于歐李從噴淋清洗機(jī)清洗里面出來進(jìn)行對紅棗再次進(jìn)行清洗和拋光處理刘纸，采用十幾根毛刷并排著對紅棗褶皺處進(jìn)行深層清洗機(jī)桥庵，清洗效果明顯掰弯，不會損傷紅棗表皮。上部配套多個噴嘴氯鲫，噴出扇型的水窍颗，扇形清洗面積大，該機(jī)帶有循環(huán)水泵和過濾水箱倾祈，實(shí)現(xiàn)清洗水的循環(huán)使用吸占，為企業(yè)節(jié)約用水，可根據(jù)使用情況補(bǔ)充水凿宾，該機(jī)可實(shí)現(xiàn)無極調(diào)速功能矾屯，毛刷的快慢可根據(jù)客戶的需求調(diào)節(jié)，自動送料初厚，自動出料件蚕，該機(jī)操作簡單、維護(hù)方便产禾，工作效率高排作，是的食品清洗設(shè)備。

2.蘋果切片機(jī)

廣泛適用于各種根亚情、莖妄痪、葉類蔬菜和海帶、豆制品等切制加工楞件，可加工片衫生、塊、丁土浸、菱形诵执、曲線多種形狀。該機(jī)操作簡單越客、維修方便敏袄、適應(yīng)性強(qiáng)，是理想的蔬菜加工設(shè)備瀑兜。

主要參數(shù)：

生產(chǎn)能力：150-660kg/h坚为，

電機(jī)：0.75kw，

三角帶：B813-1按翅、B1092-1尿绕、B1595-1想阎，

輸送帶：1195*217mm，

壓菜帶：314*188唧整，

切片轉(zhuǎn)數(shù)：440r/min瓤梦，

切片厚度：1-10mm，

豎刀次數(shù)：150.280.530次/min啊沟，

切菜長度：1-25mm辙使，

外形尺寸：900*460*740mm，塔輪傳動

3.蘋果片護(hù)色機(jī)

蘋果護(hù)色的方法茶宵，漂燙是果蔬護(hù)色中zui常見的一種護(hù)色方式危纫，其特點(diǎn)是能將蘋果當(dāng)中的酶*滅掉，操作簡單乌庶，成本低种蝶，沒有污染，環(huán)保瞒大，是一種傳統(tǒng)的蘋果片護(hù)色加工前處理方式螃征，蘋果片經(jīng)過漂燙10分鐘后發(fā)青，測得的多酚氧化酶含量殘留量少透敌，蘋果顏色基本上沒發(fā)生太大的變化盯滚，護(hù)色很穩(wěn)定，在漂燙的過程中拙泽，蘋果果肉變軟淌山。

也可以采用護(hù)色劑的方式，可采用檸檬酸進(jìn)行護(hù)色顾瞻，可降低處理液PH并絡(luò)合Cu,從而降低活性Cu2濃度泼疑，抗壞血酸作為還原劑可降低處理液氧含量，能避免他與多酚類物質(zhì)產(chǎn)生有色物質(zhì)株速，因此Zn2與蘋果中的多酚類底物如綠原酸闸声、兒茶酚發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，生成阻礙酚酶催化氧化作用的新型結(jié)構(gòu)物質(zhì)后唉箩，就能抑制酶促褐變發(fā)硬贿叉。NaCI能護(hù)色在與他能部分排出溶于水中的氧氣，抑制了多酚氧化酶活性交鹊，而四硼酸鈉净纬，抑制多酚氧化酶活性效果較差，只有提高反應(yīng)體系四硼酸鈉的濃度酥盼，才能產(chǎn)生較好的抑制多酚氧化酶活性效果打洋，當(dāng)蘇鵬酸鈉濃度1.0%時，多酚氧化酶的殘留活性為12%。

護(hù)色劑方法快捷剥跃、有效绪痘、成本低，不足之處是需要漂燙輔助進(jìn)行笙寻，但是護(hù)色效果明顯钱雷，蘋果片在高溫水中停留的時間大大縮短，所以得到的樣品無論從護(hù)色效果和風(fēng)味物質(zhì)吹零，外觀質(zhì)地還是營養(yǎng)成分都得到了很大程度的保留罩抗。

4.蘋果片烘干房

蘋果片是一種恒溫烘干，可以有效的解決蘋果片烘干過程中出現(xiàn)的變色瘪校、變質(zhì)澄暮、開裂、烘干水分不均勻阱扬，生產(chǎn)污染等問題，使用明超機(jī)械蘋果片烘干房烘干出來的平菇片產(chǎn)品飽滿伸辟，色澤鮮艷麻惶，光澤度好。蘋果片烘干房在烘干過程是采用自動化控制信夫，節(jié)省人工窃蹋，不用守著，自動恒溫排濕静稻，自動烘干報警等優(yōu)點(diǎn)警没，是傳統(tǒng)自制烘干房所不能比的。

烘干后的效果圖

您所看到的蘋果片加工設(shè)備胚僧，如果不符合您的要求患赏，請給我們明超機(jī)械廠家來電垂詢。我們可以按照您的需求渡厦，為您量身定制適合您的蘋果加工設(shè)備界北。