醬鹵牛肉加工用那些設(shè)備好適用范圍

小型豆干入味鹵制設(shè)備 牛肉鹵制機(jī)用于雞翅稀境、豆腐皮、豬腳据德、牛肉鲸伴、雞爪、豬蹄晋控、雞腿、鴨爪、豆制品赡译、海產(chǎn)品仲吏、肉制品、鴨脖蝌焚、豬腳裹唆、小腸等以及針對(duì)蔬菜、山野菜只洒、蕨菜许帐、菠菜、蓮藕毕谴、土豆片等進(jìn)行漂燙蒸煮等等成畦，可對(duì)物料進(jìn)行蒸煮、鹵制霉尊、漂燙堆浴、殺菌等等，適用范圍很廣督赡，可根據(jù)用戶需求哭逻，為您定做小型鹵制機(jī)和大型鹵制機(jī)以及大型巴氏殺菌機(jī)等等，明超機(jī)械誠邀您來我們明超機(jī)械廠家洽談磷可、合作躬筐。

牛肉鹵制設(shè)備 肉制品如何鹵制牛肉鹵煮機(jī)工作原理

鹵制槽由一個(gè)槽體分成兩段，鹵料蒸煮后的鹵制流到循環(huán)水槽內(nèi)荸刁。為保證鹵制的*性采用鹵汁循環(huán)設(shè)施帅忌，將槽內(nèi)的水連續(xù)循環(huán)，由水泵通過管道從對(duì)面注入到槽體內(nèi)（如下圖）啊衣，從而保證鹵制*性煮卢。設(shè)備采用大滾珠304不銹鋼網(wǎng)帶傳送，強(qiáng)度高糖追、變形量姓臁；連續(xù)性一體化運(yùn)行藏澳，兩側(cè)設(shè)有鏈條護(hù)板仁锯，盡量避免網(wǎng)絲刮碰產(chǎn)品。鹵制槽采用多個(gè)倒梯形蒸汽防護(hù)蓋翔悠，方便拆卸业崖、便于維護(hù)；并可以集中回收蒸餾水蓄愁，利用水密封減少蒸汽泄漏双炕，防護(hù)蓋兩端均有集中熱氣排放接口狞悲。

客戶經(jīng)常會(huì)說，你們的產(chǎn)品確實(shí)不錯(cuò)妇斤，就是稍微偏貴摇锋，是的，路虎很貴站超，開的人越來越多荸恕；夏利很便宜，就要被淘汰了死相。諾基亞很實(shí)惠洪洪，已經(jīng)倒閉了；蘋果太貴丘三，用蘋果的人越來越多极谚。為什么？因?yàn)榭蛻糍I的永遠(yuǎn)不是便宜蒿由，而是產(chǎn)品價(jià)值舅狭！所以今天我們要經(jīng)營(yíng)好的產(chǎn)品，不是因?yàn)樗阋司秃觅u扯涝，而是產(chǎn)品所帶來的價(jià)值秸严，如今單憑低價(jià)換市場(chǎng)的，只能走向不歸路锣猜！

醬鹵牛肉加工用那些設(shè)備好制作工藝

1.醬鹵牛肉加工工藝當(dāng)中首要選擇原料恍肢；鮮肉一般采用人工切割即可，而凍肉則需要解凍后切割或者采用凍肉切塊機(jī)進(jìn)行切割俊伯；  切割后的肉制品zui主要的工藝就是腌制：腌制可以通過鹽水注射機(jī)將需要腌制的料水注射到肉的里面摧辣，然后在通過真空滾揉機(jī)將腌制料均勻的分散到肉的每一個(gè)部分，使肉質(zhì)的內(nèi)外各個(gè)部分的口感都一樣阅酪，而且還提高了肉制品出品率及口感旨袒。
2.腌制好的肉制品則需要進(jìn)行蒸煮鹵制，一般采用夾層鍋進(jìn)行鹵制术辐，而夾層鍋根據(jù)不同的加熱源分為蒸汽加熱砚尽、電加熱、燃?xì)饧訜岬热N方式辉词，根據(jù)用戶實(shí)際的需求來選擇必孤，而且設(shè)備的大小也可以根據(jù)不同產(chǎn)量來進(jìn)行選不同大小的型號(hào)。
3.每天的醬鹵肉質(zhì)品產(chǎn)量500-800斤的設(shè)備投資在20000元左右瑞躺，一般醬鹵肉制品豬肉20多元一斤敷搪，牛肉40-50元一斤，而設(shè)備增加出品率2成左右幢哨，而且口感的增加一部分的客源增加銷售量赡勘，按照每天500斤的產(chǎn)量嫂便，每天增加兩成那么就是100斤左右，也就是2000元左右狮含，一個(gè)月30天就是增加60000元顽悼，一天的產(chǎn)量就是比例的三分之一，一個(gè)月的增產(chǎn)也可以滿足設(shè)備的投

設(shè)備圖片