金運牌驢肉食品殺菌鍋將上罐殺菌用水預熱后很澄，直接主入下罐漓帅。。循環(huán)水泵將下罐殺菌水不斷循環(huán)痴怨，迅速加熱至溫度進入保溫殺菌狀態(tài)，并使鍋內溫度均一器予。殺菌結束后浪藻，熱水回收至上罐，作為下次殺菌用乾翔。降溫冷水直接進入鍋內快速降溫爱葵，使物料快速冷卻保證了產品的口味和色澤。全自動控制系統(tǒng)反浓，可存儲100個殺菌公式萌丈。以便選擇使用       適用范圍；軟包裝峡哥、鋁箔袋庭走、高溫蒸煮袋等

金運牌驢肉食品殺菌鍋量工藝用水快速循環(huán)，快速達到預定殺菌溫度減少蒸汽消耗烙昼，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌鍋內直接進行熱混合荸凸，，提高升溫降溫速度泛红。水從不同角度噴射一恃，蒸汽、水麻镶、混合對流桨檬，形成完美的溫度分布。鍋內配備溫度傳感探頭端葵，可隨時監(jiān)控食品中心和鍋內的熱分布情況众凝，隨時了解熱穿透。殺菌水采用軟化水年粟，避免工藝用水水質問題造成外包裝的沾染污垢俭疤、

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