電加熱可傾式攪拌夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋义黑、夾層蒸汽鍋防蚓。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構形式慷递，中間夾層通入蒸汽加熱儒剧。有固定式、可傾式祸芙、攪拌式等樣式韩宦。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高龟付、加熱均勻、液料沸騰時間短泞氯、加熱溫度容易控制凛茬、外型美觀、安裝容易薄塘、操作方便掠恢、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工悠垛，也可用于大型餐廳或食堂熬湯线定、燒菜娜谊、燉肉、熬粥等斤讥，是食品加工提高質(zhì)量纱皆、縮短時間、改善勞動條件的良好設備芭商。

二派草、電加熱可傾式攪拌夾層鍋的工作原理

固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成铛楣；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成近迁。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱，夾層鍋具有受熱面積大簸州、熱效率高、加熱均勻岸浑、液料沸騰時間短搏存、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的不銹鋼制造诫痹，配有壓力表和安全閥救咙，外型美觀、安裝容易寨今、操作方便馅酪、安全可靠

蒸汽夾層鍋：

    蒸汽夾層鍋以蒸汽為熱源，具有受熱面積大叼榄、熱效率高乳侮、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制诉德，物料攪拌形式鍋體內(nèi)外殼均為食品級不銹鋼材料制造。符合衛(wèi)生要求并且安全钢怪，附件齊全柱洽、外形美觀、安裝及操作簡便鲁修、安全可靠本谜。

廣泛用于糕點偎窘、蓮蓉乌助、豆沙、果醬陌知、醬菜等食品的加工及日用化工他托、制藥等行業(yè)掖肋。

    以電加熱導熱油為加熱熱源赏参，具有受熱面積大志笼、熱效率高登刺、加熱均勻籽腕、加熱時間短且溫度容易控制，物料攪拌形式鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造纸俭。符合衛(wèi)生要求并且安全皇耗，附件齊全、外形美觀碘云、安裝及操作簡便、安全可靠拦腌。

采用導熱油不銹鋼電熱管，自動控制加熱時間言酪、加熱溫度等，電熱管可單獨控制升溫败饵，做到真正的節(jié)能酣器、環(huán)保、安全熊过。廣泛用于糕點吝重、蓮蓉、豆沙胖真、果醬沦匿、醬菜等食品的加工及日用化工、制藥等行業(yè)振峻。

  以天然氣或煤氣為熱源臼疫，具有受熱面積大、熱效率高扣孟、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制哈打，物料攪拌形式鍋體內(nèi)外殼均為食品級不銹鋼材料制造。符合衛(wèi)生要求并且安全讯壶，附件齊全料仗、外形美觀湾盗、安裝及操作簡便、安全可靠立轧。

廣泛用于糕點格粪、蓮蓉、豆沙氛改、果醬帐萎、醬菜等食品的加工及日用化工、制藥等行業(yè)臊癞。