巴氏殺菌的由來

巴氏殺菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒變酸問題的努力嘀趟。當(dāng)時(shí)脐区，法國釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會(huì)變酸她按，根本無法飲用牛隅。而且這種變酸現(xiàn)象還時(shí)常發(fā)生。巴斯德受人邀請(qǐng)去研究這個(gè)問題酌泰。經(jīng)過長時(shí)間的觀察媒佣，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂漂烂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的据伏，但是，這樣一來啤酒也就被煮壞了束多。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌骏庙，而又不會(huì)破壞啤酒本身。zui后拳股，巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時(shí)辣棉，就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢，而不必煮沸事匈。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)狰赘。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法"。自動(dòng)化巴士殺菌機(jī) 網(wǎng)帶式巴士殺菌機(jī)

自動(dòng)化巴士殺菌機(jī) 網(wǎng)帶式巴士殺菌機(jī)殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)址敢，溫度越低扮人，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高挥闸，繁殖越快训措。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡虑啤。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長溫度和耐熱隙弛、耐冷能力架馋。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)狞山，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理全闷，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后萍启，仍保留了小部分無害或有益总珠、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，

二勘纯、設(shè)備的技術(shù)特性：

1局服、設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作驳遵，*符合出口食品衛(wèi)生要求淫奔。

本機(jī)系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜堤结、腌漬菜斜擎、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌肢阿。滅菌溫度宿闯、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。

2甸赏、該機(jī)采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶危厕，網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小藏崇、不易變形稻扔、易保養(yǎng)等特點(diǎn)，整機(jī)運(yùn)行平衡栗衍、噪音低熊骆，大大提高了工作效率。

3丽阎、本機(jī)加熱源為蒸汽加熱纳倚，帶有自動(dòng)控制進(jìn)汽裝置，zui大程度減少能源浪費(fèi)谴垫。

4章母、傳動(dòng)系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機(jī)，使輸送帶傳送速度可調(diào)翩剪，殺菌工藝具有“隨意性"乳怎。