液壓打漿機(jī)簡(jiǎn)介：
液壓打漿機(jī)產(chǎn)品適合食品廠大批量生產(chǎn)，通過液壓升降進(jìn)行翻桶阶捆，自動(dòng)倒桿凌节，打漿機(jī)操作方便，省電洒试，噪音小倍奢，料筒亦有翻轉(zhuǎn)功能，方便取料、清洗卒煞。料桶采用保溫雙層式痪宰，使桶內(nèi)漿料不容易溫度上升，效果非常好畔裕。
本機(jī)配有自動(dòng)或手動(dòng)打漿功能衣撬，設(shè)計(jì)合理，操作安全扮饶，外表美觀大方具练。
液壓打漿機(jī)特點(diǎn)：
1.打漿機(jī)選用全不銹鋼制作，料桶外罩和桶底裝有冷卻裝置淫蜕，確保肉漿新鮮恐氓。
2. 開機(jī)2-3分鐘即可完成打肉、配料肩检，攪拌成漿叛剩。
3. 生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維，生產(chǎn)出的丸子外表光滑細(xì)嫩泉疆、低脂派料、口感爽脆，彈性好滑攘，韌性好腊匆，是肉丸的設(shè)備。
設(shè)備簡(jiǎn)介：
本機(jī)規(guī)格有50L超璧、100L隙趣、150L、200L嘴缓、150L 旱万、250L、350L吐句、500L多種規(guī)格胁后，采用變頻螺旋齒輪箱輸出變速設(shè)計(jì)，低耗環(huán)保嗦枢，*的無極調(diào)速功能和*的攪拌葉(扭肋拍打)設(shè)計(jì)使拌出的肉餡纖維細(xì)化攀芯，并使纖維的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態(tài)文虏，加入調(diào)味汁液能充分吸收飽和侣诺。讓餡料保持松、鮮择葡、嫩紧武、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)剃氧，低速打漿時(shí)穩(wěn)重有力，攪拌均勻阻星，桶與*配合間隙小朋鞍，減少殘余肉料現(xiàn)象出現(xiàn)，可正反轉(zhuǎn)攪拌打漿妥箕，均勻剔透滥酥。
變頻調(diào)速打漿機(jī)是肉丸、貢丸涮婿、魚丸棍丽、中國(guó)臺(tái)灣烤腸等多種肉制品(特別為中產(chǎn)品)的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果掠佛、組織結(jié)構(gòu)慈翔、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用，所產(chǎn)的肉漿比高速類大的肉漿富有口感蔽碘，不同普遍效果因镊，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好武慨，升溫低晋劫。
工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打行掰，使肉類纖維中發(fā)揮zui大的吸水量和重組織性強(qiáng)怎机，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面坪江，蒸煮不裂開仲闽。
可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸僵朗、魚丸蔼囊、包心魚丸餡料、魚肉卷衣迷、海螺丸、肉餅酱酬、熱狗腸壶谒、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用膳沽。
機(jī)器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作方便汗菜，穩(wěn)定可靠。
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