諸城聚信工貿(mào)有限公司
主營產(chǎn)品: 腸類真空包裝機(jī),多層烘干線,包裝袋巴氏殺菌流水線,魚豆腐生產(chǎn)流水線 ,多層烘干機(jī) |
公司信息
參考價 | 面議 |
- 型號
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 濰坊市
聯(lián)系方式:鄭孟月查看聯(lián)系方式
更新時間:2019-05-25 09:32:23瀏覽次數(shù):1341
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蔬菜斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀婶博,同時可以把其他輔料攪拌均勻瓮具。它不僅能將肉塊,脂肪等主要原料精細(xì)地切碎凡人,還能同時將輔料:水名党、冰屑、調(diào)料挠轴、附加品(填充劑)同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物传睹,使產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)。
蔬菜斬拌機(jī)不僅能夠?qū)⑷鈮K岸晦,碎肉欧啤,脂肪主要原料精細(xì)的切碎,還能同時將其它原料如水螃浑,冰屑倍挚,調(diào)料,附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物诵城。斬刀高速旋轉(zhuǎn)绪忙,可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量瑟毡,保持餡料的天然色澤斯癞。
利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊矿退,碎肉伸果,脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水跪篷,*刊搁,輔料一起攪拌均勻。斬拌機(jī)的刀速桃姐、鍋速钻局、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到較合理的組合,從而減少物料發(fā)熱量口柳,細(xì)度好苹粟,較大程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了餡料的天然色澤跃闹、彈性嵌削、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。一次斬拌時間從幾秒鐘到幾分鐘不等(根據(jù)工藝要求斬拌時間越長物料越細(xì)化)望艺。
從斬鍋苛秕、斬刀、到架體等全部采用的是優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,斬刀高速運轉(zhuǎn)艇劫,將蔥吼驶、姜、蒜店煞、肉蟹演、海產(chǎn)品包括魚之類的產(chǎn)品斬切成糜狀,使其更加有彈性顷蟀、有光澤轨帜。
通過斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高庵坛,該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高梯匈,功率大,斬切乳化效果好恼睹,處理原料范圍廣等特點士涤。
不僅可斬化,乳化各種肉類狞衷,也可斬切剩耸,乳化肉皮,筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料久耍。該機(jī)采用了*的控制技術(shù)士宏,安全可靠,維修方便椭皿,顯示控制功能完備掐悄。其電機(jī)具有起動轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級高刻渔,過載保護(hù)性能好帅刀,特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。
企業(yè)榮譽(yù)
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