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　　氣調(diào)保鮮包裝機(jī)，為包裝設(shè)備缩髓，屬于設(shè)備配件一類憨箍。氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù)，采用保護(hù)性混合氣體(通常為CO2学释、N2遇娜、O2)置換包裝內(nèi)的空氣，利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用粱思，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖区呕，并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期槐芹。

　　凈菜盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)食品保鮮的方法很多海拾，氣調(diào)包裝是的方法之一，所謂氣調(diào)填阅，即置食品在一定比例理想混合氣體中眉脖，延長生活生化的變質(zhì)。目前歐美市場各大超市的生鮮果蔬茶壹、凈菜头趴、切割菜、內(nèi)食制品在冷鏈流通條件下咆蒿，已遍布貨架东抹，在西方國家高經(jīng)濟(jì)、快節(jié)奏沃测、嚴(yán)要求的條件下缭黔，氣調(diào)包裝就愈發(fā)顯得重要。

　　凈菜盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)優(yōu)點

　　1蒂破、采用電试浙、氣、機(jī)控制寞蚌，由可編程序控制器配合觸摸屏實現(xiàn)人機(jī)界面對話田巴，各部分動作及控制參數(shù)均可設(shè)定、修改挟秤∫疾福控制方便可靠抄伍，故障率低。

　　2管宵、將已填充物品的包裝盒放入下模腔后包裝過程自動完成：抽真空截珍、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出。

　　3宇涵、機(jī)架等主要構(gòu)件均由不銹鋼制造惰疯，符合食品衛(wèi)生要求。

　　5突仆、模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進(jìn)行配置蔫横。

　　氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮氣(N2)穆垦、氧氣(O2)及少量特種氣體組成刊濒。CO2氣體具有抑制大多數(shù)腐爛細(xì)菌和霉菌生長繁殖的作用，是保鮮氣體中的主要抑菌成分辱郑；O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長埃的、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用糟糊；N2是惰性氣體愕匪，與食品不起作用，作為填充氣體讳臣，與CO2浊洞、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬胡岔，保鮮氣體的成分及比例亦不同法希。