一、豆角蔬菜斬拌機(jī) 斬碎機(jī) 省時(shí)耐用的斬拌設(shè)備概述：

     斬拌機(jī)可對(duì)原料肉進(jìn)行斬切刃傻、攪拌和乳化引苇、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化鸣谒、破壞牌鹊，從而zui大限度的保留了原有色、香沟奸、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分己倾。 通過斬切，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力扶取，使產(chǎn)品的彈性得到提高蔫迅。 

    該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大力鹰、斬切乳化效果好翻框、處理原料范圍廣等特點(diǎn)厚遗。不僅可斬切腺首、乳化各種肉類，也可斬切黔攒、乳化肉皮趁啸、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。 該機(jī)采用了*的控制技術(shù)督惰，安全可靠不傅，維修方便，顯示控制功能完備赏胚。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大访娶，絕緣耐熱等級(jí)高，過載保護(hù)性能好觉阅，特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性崖疤。

 二、豆角蔬菜斬拌機(jī) 斬碎機(jī) 省時(shí)耐用的斬拌設(shè)備組成:

斬拌機(jī)可采用變頻技術(shù)典勇，刀速調(diào)整范圍大劫哼，具有高效節(jié)能的功能叮趴，刀速、鍋速权烧、斬刀與斬鍋的間隙丰躺、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理。

    斬拌機(jī)刀速励邓、鍋速肄琉、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好壕赘、升溫小拾哈、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理铐儡，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)染痊，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度庆葱。

三组救、構(gòu)造

整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理胚高、美觀辰车，易清洗。

1抛虏、本機(jī)以不銹鋼為原料制作博其，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀迂猴，易清洗慕淡。

2、主要部件采用加工中心加工沸毁、確保加工精確度峰髓。

3、刀刃鋒利耐用息尺、高速運(yùn)行平穩(wěn)携兵，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好搂誉。

4徐紧、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)炭懊，抗過載能力強(qiáng)并级。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4000轉(zhuǎn)凛虽，能大大提高乳化效果书吗，使產(chǎn)品出品率更高栓属，效果更好。

6女践、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

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