一沉南、大塊驢肉斬拌設(shè)備 大型肉類粉碎機(jī) 肉食品加工*設(shè)備概述：

     斬拌機(jī)可對原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化刮跟、防止原料肉中肌紅蛋白劣晾、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞唬垦，從而zui大限度的保留了原有色莫诺、香、味及各種營養(yǎng)成分些吨。 通過斬切祠烁，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高馁梁。 

    該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大刃唤、斬切乳化效果好隔心、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切尚胞、乳化各種肉類硬霍，也可斬切、乳化肉皮笼裳、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料唯卖。 該機(jī)采用了*的控制技術(shù)，安全可靠躬柬，維修方便拜轨，顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大允青，絕緣耐熱等級高橄碾，過載保護(hù)性能好，特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性颠锉。

 二法牲、大塊驢肉斬拌設(shè)備 大型肉類粉碎機(jī) 肉食品加工*設(shè)備組成:

斬拌機(jī)可采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能牡泡，刀速姥勤、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙尔产、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理施俩。

    斬拌機(jī)刀速、鍋速喧畏、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合砍梁，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小愤栽、斬拌時(shí)間短嗤雪，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)齿喧，zui大程度的提高了肉制品乳化效果妥析、彈性及細(xì)膩度。

三轻欣、構(gòu)造

整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作省咨，結(jié)構(gòu)合理、美觀玷室，易清洗零蓉。

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作穷缤，結(jié)構(gòu)緊湊敌蜂、美觀，易清洗津肛。

2章喉、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度身坐。

3秸脱、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)部蛇，料轉(zhuǎn)拌摊唇、乳化效果好。

4涯鲁、選用進(jìn)口軸承遏片；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)岛牺。

5辫慎、轉(zhuǎn)速達(dá)到4000轉(zhuǎn)袁朗，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高叶偶，效果更好跃渠。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

 有意請拔打  ：www.yiyuanjixie锯运。沛四。ｃｏｍ.質(zhì)量保證，價(jià)格合理蛔颖，歡迎商家前來洽談合作糊晋。另外本公司提供設(shè)備技術(shù)咨詢，如在使用過程中出現(xiàn)問題我們可進(jìn)行免費(fèi)咨詢