水浴式醬豬蹄殺菌鍋 循環(huán)式鹵蛋殺菌設(shè)備 

順澤殺菌鍋的工藝特點：

   在食品高溫殺菌工作過程中捐下，殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌，此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的毒素萌业，其屬耐熱性厭氧菌坷襟，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性生年。當(dāng)然婴程，溫度越高，該病菌存活時間越短抱婉。經(jīng)科學(xué)檢測档叔，在121℃時殺菌較為適宜，此時包裝物有很好的耐熱性蒸绩，而且食品口感也較為良好蹲蒲。121℃殺菌時番甩，食品中心F值達到4，食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋桿菌牲羊，達到了商業(yè)無菌的要求。

水浴式醬豬蹄殺菌鍋 循環(huán)式鹵蛋殺菌設(shè)備 

公司簡介：

   順澤機械以優(yōu)質(zhì)的售前及售后跟蹤服務(wù)面對每一位客戶,秉承“*山顶、品種齊全蛮血、*、供貨及時”的公司宗旨好员，遵守“誠實芽刨，務(wù)實，共贏”的經(jīng)營理念略尘，提供給客戶優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和的產(chǎn)品質(zhì)量瘩浆。 順澤機械生產(chǎn)的各類機械設(shè)備廣泛的應(yīng)用于環(huán)保、制藥怯漾、食品胡炼、飲料、乳品摹削、日化碍蚊、生物工程等領(lǐng)域的流體和半流體物料的過濾、加熱到旦、冷卻旨巷、調(diào)配和儲存。公司擁有一批專業(yè)的高技術(shù)人員添忘，融合企業(yè)的經(jīng)營管理模式及企業(yè)文化采呐，積極開拓市場，向社會各界提供從產(chǎn)品介紹到技術(shù)交流以及產(chǎn)品售后跟蹤的全程服務(wù)搁骑。

設(shè)備特點：
1.升溫快鍋內(nèi)進入少量循環(huán)水斧吐，并采用進口率換熱器，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度靶病。
2会通、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴娄周，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸涕侈，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點的溫度*。
3煤辨、節(jié)約能源蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水裳涛，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗侥锨。
4念焙、間接加熱和冷卻扑跌，阻止二次污染循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài)鲤境，殺菌完畢创皿，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后，也不會留下白色的水垢小點丛疲，整個包裝袋透明爸蝠、1、升溫快干凈砍毡，阻止二次污染十旗。
5、符合食品安全管理的殺菌設(shè)備 

食品安全管理中聂袱，生食與熟食需分離溯内，本設(shè)備采用雙門形式，可把生食進料間與熟食出料間嚴(yán)格分開欠捶，使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定闷畸。 

我們的壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要，因含氣包
6躬它、*的壓力控制腾啥，適合含氣包裝的殺菌裝在升溫、保溫冯吓、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制倘待，而“PACKACE”控制系統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測，并對罐內(nèi)壓力進行校正组贺，以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)凸舵。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，以及在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理失尖，不會使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形啊奄。
7、*的升溫掀潮、降溫菇夸，適合易碎的瓶裝滅菌升溫時循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱，降溫時循環(huán)水從實時溫度經(jīng)換熱器冷卻仪吧，避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題泻漏。
8、全自動控制系統(tǒng)整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制谷娇，一次性完成哆念，無需人工操作。采用圖表平板灼鞋，利用屏幕進行觸摸控制桨拉，所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制凡盔。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機中涎捆。電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式幅瑞，以便選擇使用。
9灯葡、模擬溫度控制系統(tǒng)个滓，可設(shè)定多階段加熱機制根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序多吁，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到小斥滤，以近可能*的保存其色将鸵、香、味佑颇，使每一種食品均可在佳狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌顶掉。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不*的現(xiàn)象挑胸。
10痒筒、測量F值的功能公司生產(chǎn)的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀，該測量儀具備測量值的功能茬贵，F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算簿透。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件解藻、F值老充、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印螟左，以便于生產(chǎn)管理啡浊。

圖片展示：