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詳細介紹
豆制品袋裝藕片殺菌鍋設備特點：
1.升溫快鍋內進入少量循環(huán)水，并采用進口率換熱器，包裝物在10-15分鐘內可以從20度迅速升溫至121度笛洛。
2夏志、罐內溫度穩(wěn)定、熱分布均一熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴政庆，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸兰吁，從而保證了設備內部各點的溫度*。
3仲工、節(jié)約能源蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水肘抒，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗母卵。
4任感、間接加熱和冷卻，阻止二次污染循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻仆玖，鍋內循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài)，殺菌完畢守皆，鍋內表面和包裝袋表面的水滴吹干后歪低，也不會留下白色的水垢小點，整個包裝袋透明砸镀、1盔曼、升溫快干凈，阻止二次污染唱逢。
5吴侦、符合食品安全管理的殺菌設備
食品安全管理中，生食與熟食需分離坞古，本設備采用雙門形式备韧，可把生食進料間與熟食出料間嚴格分開，使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定痪枫。
我們的壓力平衡系統(tǒng)對內含氣包裝的殺菌至關重要织堂，因含氣包
豆制品袋裝藕片殺菌鍋
順澤殺菌鍋的工藝特點：
在食品高溫殺菌工作過程中，殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌奶陈，此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的毒素易阳，其屬耐熱性厭氧菌，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性吃粒，在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性潦俺。當然，溫度越高徐勃，該病菌存活時間越短事示。經(jīng)科學檢測，在121℃時殺菌較為適宜益侨，此時包裝物有很好的耐熱性拘能，而且食品口感也較為良好刷寨。121℃殺菌時，食品中心F值達到4侣沐，食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋桿菌铭懂，達到了商業(yè)無菌的要求。
圖片展示：
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