真空和面機(jī)跟普通和面機(jī)相比抓艳，不僅僅是多加了一臺(tái)真空泵触机。真空和面機(jī)具有的特點(diǎn)是：自動(dòng)開(kāi)蓋、自動(dòng)合蓋玷或、自動(dòng)翻箱儡首，自動(dòng)出面。多加了液壓泵偏友、真空泵蔬胯、變速箱，電腦控制板位他，面箱也是必須加厚的氛濒，要不然抽真空容易變形。

山東諸城生產(chǎn)真空和面機(jī)的廠家比較多填篱，自主生產(chǎn)的徙掠，跟在人家后面模仿的恃葫，貼牌生產(chǎn)的，調(diào)貨的等等乌窿，五花八門(mén)悉镜，*，什么樣的價(jià)格就有什么樣的質(zhì)量庙炮，因此選購(gòu)的時(shí)候要特別用心后谱，免得吃虧上當(dāng)。

山東諸城萬(wàn)業(yè)專(zhuān)業(yè)制造真空和面機(jī)多年种司，所有槳葉真空和面機(jī)均采用日本進(jìn)口密封技術(shù)刷桐、變速箱調(diào)速結(jié)構(gòu)（其他廠家都是減速機(jī)），無(wú)級(jí)變頻調(diào)速娶得，適應(yīng)所有面制品和面速度要求痛只、加厚2公分304不銹鋼面箱鋼板，無(wú)需使用加強(qiáng)筋懊湾，*變形漱竖、生銹，使用壽命更*畜伐，比其他廠家粗一倍的主軸馍惹，確保主軸、軸承座玛界、軸承使用10年無(wú)需更換万矾。

真空和面機(jī)300斤面河南揉面機(jī)操作

1、啟動(dòng)開(kāi)蓋按鈕慎框，打開(kāi)箱蓋（箱蓋開(kāi)到一定程度會(huì)自動(dòng)停止）倒入準(zhǔn)備好的產(chǎn)品良狈，啟動(dòng)盒蓋（箱蓋合到一定程度會(huì)自動(dòng)停止）。

2笨枯、合蓋以后们颜，關(guān)閉箱蓋上面的閥門(mén)，按下真空鍵（在控制器右下方）猎醇，當(dāng)真空表針達(dá)到綠色表針時(shí)真空泵會(huì)自動(dòng)停止。

3努溃、真空泵停止后硫嘶，啟動(dòng)運(yùn)行開(kāi)關(guān)（在控制器右下方），真空和面機(jī)運(yùn)行檩翁。

4纤厨、運(yùn)行時(shí)間停止后，首先打開(kāi)箱蓋上的閥門(mén)景絮，待進(jìn)氣結(jié)束后守镰。打開(kāi)箱蓋崎络，啟動(dòng)翻箱開(kāi)關(guān)（翻箱達(dá)到一定位置會(huì)自動(dòng)停止）。

5猖右、設(shè)備配備了點(diǎn)動(dòng)出料颗酷，正轉(zhuǎn)出料/反轉(zhuǎn)出料兩個(gè)開(kāi)關(guān)，出料更安全稽橱、更方便戏丽。

真空和面機(jī)300斤面河南揉面機(jī)安裝

1、設(shè)備安裝一定要水平安放谷庐，如果地面不平耙屹，要及時(shí)做出處理，或者換個(gè)地方安放拘绳。

2抗俄、設(shè)備安放好以后，檢查設(shè)備電箱是否有線路掉落（在運(yùn)輸過(guò)程中可能有線路掉落）世舰。

3动雹、接線之前，檢查總電源是否正確（三相四線冯乘。三根火線洽胶，一根零線）是否有串線。檢查完畢后裆馒，把設(shè)備電源線接到主電源一定要接零線（一般雙色線是零線）姊氓。

4、接線完成后喷好，啟動(dòng)設(shè)備開(kāi)蓋按鈕翔横，如果開(kāi)蓋按鈕沒(méi)有反應(yīng)，則表示線路接反梗搅，可對(duì)三根火線中的其中兩根互換禾唁，換好以后再重新啟動(dòng)即可。

萬(wàn)業(yè)牌真空和面機(jī)主要用于攪拌各類(lèi)高檔面制品无切，尤其是速凍食品中的各種速食面條穗狞、水餃皮、餛飩皮客净，更為適用凭衩；也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合冀烘。

真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下通過(guò)高速攪拌慌位，使面粉與水在短時(shí)間內(nèi)迅速融合，面粉充分吸收水分纬惶，沒(méi)有游離的水分子存在子宵，因此尚档，與普通和面機(jī)相比，真空和面機(jī)在真空狀態(tài)下和面時(shí)彪性，面粉具有較強(qiáng)的吸水性彩梅。真空狀態(tài)下高速攪拌和制面團(tuán)時(shí)，面粉及其他配料混合均勻漓客，形成光滑的面團(tuán)固啡，面團(tuán)不僅表面光滑而且內(nèi)部均勻細(xì)膩，并且和制的面團(tuán)面筋值提高蝙斜，彈性好名惩，制出來(lái)的面皮透明度高、不黏結(jié)孕荠、口感光滑娩鹉，外觀質(zhì)量等都比一般和面機(jī)和出的面團(tuán)優(yōu)良。

我廠研發(fā)稚伍、生產(chǎn)的和面機(jī)在總結(jié)各種老牌和面機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的基礎(chǔ)上弯予，結(jié)合十幾年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，綜合用戶的需求和飲食行業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)而開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品个曙。它具有結(jié)構(gòu)緊湊锈嫩、適應(yīng)性強(qiáng)、密封性好垦搬、和面均勻呼寸、倒面方便、耗電少猴贰、噪音小等特點(diǎn)对雪。從10公斤至150公斤，品種多证摩、樣式全树颖、使用范圍廣，大到學(xué)校诡亥、公司效聂、食堂小到街頭小店、家庭都有合適的機(jī)型卑裹。