面條真空和面機(jī)真空和面機(jī)主要適用于各種面制品的加工路统，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性茴辈，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果抚送。C型漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成绎噩，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡帕卦，使面的筋性、咬勁缨诱、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果漫从。加工出來(lái)的面品，口感光滑纳倒，透明度高躁盗，彈性好。真空和面機(jī)操作方便苟暗，適用于各種生產(chǎn)的要求拗酌。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)韭寸。

真空和面機(jī)春哨、小型真空和面機(jī)、zui小型真空和面機(jī)棒仍、試驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)用真空和面機(jī)悲靴、低噪音真空和面機(jī)

10公斤到200公斤的都有，

真空度普遍標(biāo)示為：

≤-0.07(Mpa）到0.08Mpa 真空度的高低決定面食制品的品質(zhì)莫其。

試驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)用真空和面機(jī)壓力可達(dá)到-0.1Mpa

小型真空和面機(jī)與實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)用真空和面機(jī)具備的功能：

真空度可以調(diào)節(jié)癞尚、真空狀態(tài)下可*觀測(cè)攪拌狀況。

面條真空和面機(jī)

* 采用*的結(jié)構(gòu)乱陡，密封件和軸承更換更方便容易浇揩。

* 和面過(guò)程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在zui短時(shí)間憨颠、zui充分的吸收水分胳徽，形成*的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團(tuán)光滑爽彤，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到*狀態(tài)养盗。 面團(tuán)呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀适篙。

* 吃水率*或者極低,真空和面機(jī)可在吃水率 20% ～ 55% 時(shí)均可正常和面必痢，這是普通和面機(jī)*的。

相關(guān)介紹：真空和面技術(shù)漂手，由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓涤朴，避免了面粉發(fā)熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌曼散，加水量高達(dá)46%以上茁升，增加面筋的強(qiáng)度嫂前，使面條更加富有彈性，筋道十足鹰泡。

特點(diǎn)：

清洗簡(jiǎn)單萝渐，只需10分鐘即可完成不同產(chǎn)品的工藝轉(zhuǎn)換；

全部使用不銹鋼材料制造叛冠，非常清潔倚辟。

注意：真空度的高低影響和面質(zhì)量。

真空和面機(jī)有狼牙棒式舰桑、C型槳葉兩種類(lèi)型。

其它：面條選用狼牙棒式比較合適蠢挡。水餃則選用C型式比較合適弧岳。

售后服務(wù)：
1、保證產(chǎn)品的質(zhì)量业踏；
2禽炬、設(shè)備的保修期為一年，此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題勤家，公司將全面負(fù)責(zé)腹尖，如因用戶(hù)未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況，公司也將指導(dǎo)協(xié)助用戶(hù)解決問(wèn)題伐脖，但用戶(hù)需承擔(dān)相應(yīng)更換配件的費(fèi)用热幔。
3、設(shè)備保修期后讼庇，公司提供及時(shí)而必要的有償服務(wù)并對(duì)產(chǎn)品終生保修绎巨，零部件充分保障。
4蠕啄、解決質(zhì)量或操作問(wèn)題的響應(yīng)時(shí)間：1小時(shí)答復(fù)场勤，通過(guò)無(wú)法解決問(wèn)題時(shí)公司盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。
5艺踪、其它服務(wù)承諾：每年不定期的免費(fèi)維護(hù)和保養(yǎng)首潮。公司每年都派專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員全國(guó)范圍內(nèi)售后檢修，上門(mén)進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)