做面條需要真空和面機(jī)嗎真空和面機(jī)主要適用于各種面制品的加工甩宣，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果冻哈。C型漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理杯削，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡优隔，使面的筋性褐泊、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果棋少。加工出來的面品杯娶，口感光滑，透明度高儡特，彈性好栅苞。真空和面機(jī)操作方便，適用于各種生產(chǎn)的要求疏唾。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作蓄氧，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

真空和面機(jī)槐脏、小型真空和面機(jī)喉童、zui小型真空和面機(jī)、試驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)用真空和面機(jī)准给、低噪音真空和面機(jī)

10公斤到200公斤的都有泄朴，

真空度普遍標(biāo)示為：

≤-0.07(Mpa）到0.08Mpa 真空度的高低決定面食制品的品質(zhì)。

試驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)用真空和面機(jī)壓力可達(dá)到-0.1Mpa

小型真空和面機(jī)與實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)用真空和面機(jī)具備的功能：

真空度可以調(diào)節(jié)露氮、真空狀態(tài)下可*觀測(cè)攪拌狀況祖灰。

做面條需要真空和面機(jī)嗎

* 采用*的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易畔规。

* 和面過程在真空負(fù)壓下拌和局扶，使面粉中的蛋白質(zhì)在zui短時(shí)間、zui充分的吸收水分叁扫，形成*的面筋網(wǎng)絡(luò)三妈，面團(tuán)光滑，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到*狀態(tài)。 面團(tuán)呈微黃色策见，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀镀材。

* 吃水率*或者極低,真空和面機(jī)可在吃水率 20% ～ 55% 時(shí)均可正常和面，這是普通和面機(jī)*的蒜材。

相關(guān)介紹：真空和面技術(shù)忍具，由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓，避免了面粉發(fā)熱抖臭，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌却怪，加水量高達(dá)46%以上，增加面筋的強(qiáng)度倾伶，使面條更加富有彈性殷感，筋道十足。

特點(diǎn)：

清洗簡單感戴，只需10分鐘即可完成不同產(chǎn)品的工藝轉(zhuǎn)換熏迷；

全部使用不銹鋼材料制造，非常清潔禀舰。

注意：真空度的高低影響和面質(zhì)量辨批。

真空和面機(jī)有狼牙棒式怔匣、C型槳葉兩種類型握联。

其它：面條選用狼牙棒式比較合適。水餃則選用C型式比較合適每瞒。

售后服務(wù)：
1金闽、保證產(chǎn)品的質(zhì)量；
2剿骨、設(shè)備的保修期為一年代芜，此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問題，公司將全面負(fù)責(zé)浓利，如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況挤庇，公司也將指導(dǎo)協(xié)助用戶解決問題，但用戶需承擔(dān)相應(yīng)更換配件的費(fèi)用贷掖。
3嫡秕、設(shè)備保修期后，公司提供及時(shí)而必要的有償服務(wù)并對(duì)產(chǎn)品終生保修苹威，零部件充分保障昆咽。
4、解決質(zhì)量或操作問題的響應(yīng)時(shí)間：1小時(shí)答復(fù)阿魏，通過無法解決問題時(shí)公司盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)鉴梦。
5、其它服務(wù)承諾：每年不定期的免費(fèi)維護(hù)和保養(yǎng)耘泰。公司每年都派專業(yè)技術(shù)人員全國范圍內(nèi)售后檢修逐茄，上門進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)