面條真空和面機(jī)什么樣真空和面機(jī)主要適用于各種面制品的加工荒典，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性酪劫，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。C型漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理寺董，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成覆糟，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡刻剥，使面的筋性、咬勁滩字、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果透敌。加工出來(lái)的面品，口感光滑踢械，透明度高酗电，彈性好。真空和面機(jī)操作方便内列，適用于各種生產(chǎn)的要求撵术。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)话瞧。

真空和面機(jī)邪盼、小型真空和面機(jī)、zui小型真空和面機(jī)鹅媒、試驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)用真空和面機(jī)梗擅、低噪音真空和面機(jī)

10公斤到200公斤的都有，

真空度普遍標(biāo)示為：

≤-0.07(Mpa）到0.08Mpa 真空度的高低決定面食制品的品質(zhì)矛郁。

試驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)用真空和面機(jī)壓力可達(dá)到-0.1Mpa

小型真空和面機(jī)與實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)用真空和面機(jī)具備的功能：

真空度可以調(diào)節(jié)意苞、真空狀態(tài)下可*觀測(cè)攪拌狀況。

面條真空和面機(jī)什么樣

* 采用*的結(jié)構(gòu)蒜座，密封件和軸承更換更方便容易美域。

* 和面過(guò)程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在zui短時(shí)間叽渡、zui充分的吸收水分茧纵，形成*的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團(tuán)光滑酣殊，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到*狀態(tài)郭销。 面團(tuán)呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀锡移。

* 吃水率*或者極低,真空和面機(jī)可在吃水率 20% ～ 55% 時(shí)均可正常和面呕童，這是普通和面機(jī)*的。

相關(guān)介紹：真空和面技術(shù)罩抗，由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓拉庵，避免了面粉發(fā)熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌套蒂，加水量高達(dá)46%以上钞支，增加面筋的強(qiáng)度，使面條更加富有彈性操刀，筋道十足烁挟。

特點(diǎn)：

清洗簡(jiǎn)單婴洼，只需10分鐘即可完成不同產(chǎn)品的工藝轉(zhuǎn)換；

全部使用不銹鋼材料制造撼嗓，非常清潔柬采。

注意：真空度的高低影響和面質(zhì)量。

真空和面機(jī)有狼牙棒式且警、C型槳葉兩種類型粉捻。

其它：面條選用狼牙棒式比較合適。水餃則選用C型式比較合適阿钞。

售后服務(wù)：
1杖荤、保證產(chǎn)品的質(zhì)量；
2篇张、設(shè)備的保修期為一年窥吮，此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，公司將全面負(fù)責(zé)胀蹭，如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況哗搏，公司也將指導(dǎo)協(xié)助用戶解決問(wèn)題，但用戶需承擔(dān)相應(yīng)更換配件的費(fèi)用见丘。
3酒危、設(shè)備保修期后，公司提供及時(shí)而必要的有償服務(wù)并對(duì)產(chǎn)品終生保修标霎，零部件充分保障刃撮。
4椎崎、解決質(zhì)量或操作問(wèn)題的響應(yīng)時(shí)間：1小時(shí)答復(fù)铡说，通過(guò)無(wú)法解決問(wèn)題時(shí)公司盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。
5缰犁、其它服務(wù)承諾：每年不定期的免費(fèi)維護(hù)和保養(yǎng)淳地。公司每年都派專業(yè)技術(shù)人員全國(guó)范圍內(nèi)售后檢修，上門(mén)進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)