供應(yīng)小型真空和面機萬業(yè)機械公司生產(chǎn)的真空和面機是我公司自行研制開發(fā)的國內(nèi)*的和面機。主要適用于各種面制品的加工冲粤，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性寿宅。我公司生產(chǎn)的板式漿葉真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成船遣，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡卫糙，使面的筋性、咬勁样呜、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果欺靠。加工出來的面品，口感光滑覆珍，透明度高肾寡，彈性好。

供應(yīng)小型真空和面機特點：

1纱轨、 可根據(jù)工藝要求設(shè)定和面時間赃慰、真空度。缸體具有密封性能好假刘，面粉無跑冒現(xiàn)象纪尊。
2、 是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理判哥，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成献雅，和面配水量在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上可適量增加約20%。
3塌计、 快速拌合挺身，使小麥蛋白質(zhì)在zui短的時間內(nèi)吸收水份，比常規(guī)狀態(tài)下和制的面團熟化程度提高2倍以上锌仅，且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)章钾。
4、 使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡热芹，使面的筋性贱傀、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果伊脓。
5府寒、 加工出來的面品，面團均勻报腔、彈性好株搔、面制品滑爽、可口、有咬勁肌辑、面筋力高足渔、透明度高。
6刹造、 板式槳葉在面箱中繞主軸的軸線作回轉(zhuǎn)運動丹碑，由于槳葉向兩邊推動面團，所以可以解決受力不均現(xiàn)象赂相，使機器運轉(zhuǎn)平穩(wěn)寓鳄。 這樣可保證固定于主軸上的槳葉在轉(zhuǎn)動時運轉(zhuǎn)軌跡為一圓柱體蔼处。同時又抵消了推動面團而產(chǎn)生的軸向力晋挑。能夠使機器在運轉(zhuǎn)時更加穩(wěn)定，提高整機使用壽命铭能。
水餃真空和面機結(jié)構(gòu)：主要由機架肄寻、機體、可旋轉(zhuǎn)和面箱励螺、和面箱蓋串锁、機械傳動部分、真空部分糊探、電控部分等組成钾埂，帶有外部不銹鋼板包裝層，不容易藏污納垢 科平，美觀潔凈褥紫。

萬業(yè)真空和面機主要用于攪拌各類高檔面制品，尤其是速凍食品中的各種速食面條瞪慧、水餃皮髓考、餛飩皮，更為適用弃酌；也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌氨菇、混合。
該機采用漿葉型攪拌器妓湘、在真空條件下和面查蓉，可充分促進面粉中面筋生成，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量榜贴，和制的面團光亮奶是、均勻、具有彈性平俘，面筋的強度大宋泊，面團質(zhì)量得到明顯改善。

我公司生產(chǎn)的真空和面機操作方便，該機料斗開蓋湃改、倒箱采用液壓控制级闭、定位準確;接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，符合國家食品衛(wèi)生標準要求丧足。