批發(fā)小型全自動真空和面機特點：

1筑轻、 可根據(jù)工藝要求設定和面時間钉栈、真空度。缸體具有密封性能好泳厌，面粉無跑冒現(xiàn)象另焕。
2、 是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理起驱，使面筋網(wǎng)絡快速形成惦鄙，和面配水量在常規(guī)工藝基礎上可適量增加約20%。
3鹊获、 快速拌合喧久，使小麥蛋白質(zhì)在zui短的時間內(nèi)吸收水份追城，比常規(guī)狀態(tài)下和制的面團熟化程度提高2倍以上，且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)燥撞。
4座柱、 使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性物舒、咬勁色洞、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。
5冠胯、 加工出來的面品火诸，面團均勻、彈性好荠察、面制品滑爽置蜀、可口、有咬勁悉盆、面筋力高盯荤、透明度高。
6焕盟、 板式槳葉在面箱中繞主軸的軸線作回轉(zhuǎn)運動秋秤，由于槳葉向兩邊推動面團，所以可以解決受力不均現(xiàn)象铣飘，使機器運轉(zhuǎn)平穩(wěn)唆逻。 這樣可保證固定于主軸上的槳葉在轉(zhuǎn)動時運轉(zhuǎn)軌跡為一圓柱體。同時又抵消了推動面團而產(chǎn)生的軸向力菠贡。能夠使機器在運轉(zhuǎn)時更加穩(wěn)定，提高整機使用壽命栅告。
水餃真空和面機結(jié)構(gòu)：主要由機架睛至、機體、可旋轉(zhuǎn)和面箱域抚、和面箱蓋治部、機械傳動部分、真空部分涵蔓、電控部分等組成沧蛉，帶有外部不銹鋼板包裝層，不容易藏污納垢 滋遗，美觀潔凈蟀思。

批發(fā)小型全自動真空和面機是我公司自行研制開發(fā)的國內(nèi)*的和面機。主要適用于各種面制品的加工溉跃，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性村刨。我公司生產(chǎn)的板式漿葉真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理告抄，使面筋網(wǎng)絡快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡嵌牺，使面的筋性打洼、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果逆粹。加工出來的面品募疮，口感光滑，透明度高僻弹，彈性好阿浓。

采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面奢方，可充分促進面粉中面筋生成搔扁，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，和制的面團光亮蟋字、均勻遇冶、具有彈性，面筋的強度大枫须，面團質(zhì)量得到明顯改善涧智。

我公司生產(chǎn)的真空和面機操作方便，該機料斗開蓋新俗、倒箱采用液壓控制誊桅、定位準確;接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，符合國家食品衛(wèi)生標準要求都鸳。 萬業(yè)真空和面機主要用于攪拌各類高檔面制品难踱，尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮猪楣、餛飩皮刷络，更為適用；也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌象掖、混合丽优。