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炒醬料攪拌夾層鍋食品是人們生活中*的策坏，它可以為人類提供人體的營養(yǎng)所需和能量所需零反，也是我們延續(xù)生命的*物品。很多食品是不能直接食用的烈肉，需要進(jìn)行加熱蒸煮才能食用迫讨。夾層鍋是專業(yè)用來加工食品的設(shè)備。重諾夾層鍋是由一次旋壓成型的兩個(gè)鍋體焊接而成甩高，板材厚度是旋壓后的厚度凤阱，足夠厚度，不會(huì)有鍋體質(zhì)量問題霸督，可以放心使用芹枷。

分 類：
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋莲趣、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2鸳慈、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋饱溢、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋
3走芋、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備绩郎。
夾 層 鍋結(jié) 構(gòu)：
立式夾層鍋主要由鍋體和撐腳組成；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式翁逞，中間夾層通入蒸汽加熱肋杖。
鍋 體 材質(zhì)：
(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)挖函，外涂防銹漆状植；
(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

 用途：
蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果怨喘、制藥浅萧、乳品、酒類哲思、糕點(diǎn)版挣、蜜餞、飲料柴羞、罐頭婆裹、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯稳嘁、燒菜乱险、燉肉、熬粥等托习，炒醬料攪拌夾層鍋是食品加工提高質(zhì)量石检、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備虏淋。
應(yīng)用范圍簡述： 
糖果中的應(yīng)用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料惯斥，溶化，熬煮尸查，調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）病趋。具有受熱面積大、熱效率高竖伯、加熱均勻存哲、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)七婴。
糕點(diǎn)中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度準(zhǔn)確祟偷，可調(diào)控）。飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，夾層鍋修肠，雙聯(lián)過濾器杭棵，超高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮氛赐，加熱，混合先舷。
蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦）艰管，糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應(yīng)用：用于物料的預(yù)煮和混合蒋川。
醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬牲芋，甜面醬，花生醬倡挚，辣椒醬情庐，牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配，殺菌工藝蒸拦。