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諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠
主營產(chǎn)品： 殺菌鍋系列肉食品加工系列真空包裝機(jī)系列夾層鍋系列 |
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更新時(shí)間：2017-08-25 14:19:00瀏覽次數(shù)：215
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雞爪真空包裝機(jī) 諸城燒烤真空包裝機(jī) 板鴨真空包裝機(jī)
：王娜 ：
一俄蔗、設(shè)備概述
真空钠台，這一術(shù)語譯自拉丁文vacuo，其意義是虛無蛀漆。其實(shí)真空應(yīng)理解為氣體較稀薄的空間抛冗。在的空間內(nèi)，低于一個(gè)大氣壓力的氣體狀態(tài)統(tǒng)稱為真空最岗。真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱為真空度 (degreeofvacuum)，通常用壓力值表示朝捆。因此真空包裝實(shí)際上不是*真空的般渡，采用真空包裝技術(shù)包裝的食品容器內(nèi)的真空度通常在600-1333Pa。所以芙盘，又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包 裝驯用。
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真空包裝中重要的其一環(huán)節(jié)是除氧，有利于防止食品變質(zhì)儒老，其原理也比較簡單蝴乔，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成， 而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的驮樊，而真空包 裝 就是運(yùn)用這個(gè)原理薇正，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去"生存的環(huán)境"囚衔。實(shí)驗(yàn)證明:當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)挖腰， 微生物的生長和繁殖速度就急劇下降雕沿，氧氣濃度≤0.5% ，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖场时。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì) 和變色荡西，因此還需與其他輔助方法結(jié)合，如冷藏强进、速凍舵翘、脫水、高溫殺菌袱族、輻照滅菌服驼、 微波殺菌、鹽腌制等玩困。
真空包裝是將包裝袋內(nèi)抽成真空附扭，然后封口，使袋內(nèi)形成真空脉鼻，從而可使被包裝物品達(dá)到隔氧叔寓、保鮮、防潮度姑、防霉穷窃、防銹、防蝕趁尼、防蟲埃碱、防污染等目的，有效的延長保質(zhì)期酥泞，便于存放和運(yùn)輸砚殿。適用于各種塑料復(fù)合薄膜袋或鋁箔復(fù)合薄膜袋，對(duì)各類生熟食品芝囤、果品似炎、土特產(chǎn)品、藥材悯姊、化學(xué)品羡藐、精密儀器、服裝悯许、五金產(chǎn)品仆嗦、電子元器件等各種固體、粉狀物體先壕、液體進(jìn)行真空包裝
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二瘩扼、性能特點(diǎn)
上下工作臺(tái)面均采用進(jìn)口不銹鋼平面結(jié)構(gòu)，既能方便清除工作過程中滴落在工作臺(tái)上的液體或雜物熊赦，又能防止因包裝酸倍挚、堿暮诫、鹽等物品而引起的腐蝕生銹。上工作室均采用進(jìn)口不銹鋼材料
绪忙，容積大参唆，質(zhì)量輕，強(qiáng)度高肘渔，耐腐蝕躯殷。加熱元件全部安裝在上工作室內(nèi)，可避免受包裝物品（特別是液體）的影響而造成的短路等故障繁莲，提高整機(jī)的可靠性独府。
其中DZ-500/2S、DZ-600/2S拢胆、DZ-400/2S婆沟、DZ-600/2S全自動(dòng)、DZ-800/2S全自動(dòng)采用四連桿結(jié)構(gòu)猛计，有一個(gè)輪番工作的上工作室進(jìn)行兩個(gè)工位的作業(yè)唠摹，操作方便，效率高奉瘤，節(jié)約能源勾拉。
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