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更新時(shí)間:2017-05-22 10:07:52瀏覽次數(shù):2870次
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巴氏殺菌流水線特性是在一定溫度范圍內(nèi)免都,溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢帆竹;溫度越高绕娘,繁殖越快脓规。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡险领。不同的細(xì)菌有不同的Z適生長(zhǎng)溫度和耐熱抖拦、耐冷能力。巴氏殺菌其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)舷暮,用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理态罪,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后下面,仍保留了小部分無(wú)害或有益复颈、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢,巴氏殺菌機(jī)是是將溫度控制儀設(shè)定好PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度的曲線.
巴氏殺菌流水線特性是目前董翻、zui有效的牛奶殺菌設(shè)備之一圾董,它采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼加工制造,可對(duì)各類包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°~90°之間桨挂,既能起到殺菌效果几谐,又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)而改變,保持食品的原質(zhì)布布、味坊欢、色等,達(dá)到對(duì)食品不加任何防腐劑鹃封,有利于消費(fèi)者身體健康甥归,特別是可延長(zhǎng)保質(zhì)期和貯藏期.
巴氏殺菌流水線特性特點(diǎn):
1、 適用于加工各種袋裝及罐裝產(chǎn)品趟伺,如野菜卑保、水煮菜、肉類酸疹、釵頭或軟包裝等殺菌天俺,冷卻、風(fēng) 干雌芽。
2授艰、 生產(chǎn)能力:300kg/h-1500kg/h
3、 速度可調(diào)膘怕,采用無(wú)級(jí)調(diào)速想诅。
4、 殺菌溫度控制岛心,自動(dòng)在80~95℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)来破。
5、 耗蒸汽量:每殺菌一噸產(chǎn)品需0.5T/h×0.5Mpa.
6忘古、 殺菌機(jī)筒體可根據(jù)客戶要求制作保溫層徘禁,以便有員操作诅诱。
7、 生產(chǎn)線布排成“一”字型送朱,也可以排成“L”型娘荡。
8、 生產(chǎn)線設(shè)備除電機(jī)驶沼,軸承等標(biāo)準(zhǔn)外均采用不銹鋼SUS304材質(zhì)制作炮沐,*符合出品食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
優(yōu)勢(shì):是集中熱交換供給系統(tǒng)的主體機(jī)型佛缕,并可以充分顯示出巴氏殺菌單位控制的優(yōu)異性能———所有的理論指標(biāo)在這里均已達(dá)到碉伙。只有在沒(méi)有其他可能性的情況下,才使用溢流系統(tǒng)中的凈水陈汇,這樣真译,與傳統(tǒng)的巴氏殺菌機(jī)相比較,就可以減少35%~40%的用水量燕柠。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠巴氏殺菌冷卻流水線使用一條自動(dòng)過(guò)濾帶取代了傳統(tǒng)的手動(dòng)雙篩猬蚤,這既加強(qiáng)了機(jī)器的強(qiáng)度,又簡(jiǎn)化了機(jī)器的結(jié)構(gòu)尊慷。
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