斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊模鹿，碎肉帚萧，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水挚雾，*秆刑，輔料一起攪拌均勻。斬拌機(jī)的刀速虏斤、鍋速唧谊、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到zui合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量脊距，細(xì)度好露惑，zui大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤种诫、彈性钢老、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。斬拌機(jī)型號齊全烫饼，操作方便猎塞，可適應(yīng)不同客戶的需求。

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用杠纵，將肉塊荠耽，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥比藻，同時(shí)將其它原料如水铝量，*，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物银亲。斬刀高速旋轉(zhuǎn)慢叨，可以縮短運(yùn)行時(shí)間纽匙，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤拍谐、彈性烛缔、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
 1.本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類轩拨，蔬菜力穗，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。

 2.轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)次翩，并有防溢鍋沿褪鸳，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。

3.關(guān)鍵部件采用加工中心加工鹿吴，確保加工精度揣响。

4.刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀具干策。

5.主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式儿猪，保證刀軸組具有良好的同心度

 肉松斬拌機(jī)

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