斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊厂汗，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥呜师，同時將其它原料如水面徽，*，輔料一起攪拌均勻匣掸。斬拌機的刀速、鍋速氮双、斬刀與斬鍋的間隙達到zui合理的組合碰酝，從而減少物料發(fā)熱量，細度好戴差，zui大程度的提高了肉制品的乳化效果送爸，保持了餡料的天然色澤、彈性暖释、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期窗蠕。斬拌機型號齊全，操作方便在摔，可適應(yīng)不同客戶的需求骏疆。

斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊唤吐，碎肉潜佑，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水诫幼，*镐准，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物徘敦。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運行時間诈金，減少物料發(fā)熱量虾钾，保持餡料的天然色澤、彈性拐棺、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期透嫩。
 1.本機廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜惯悠，海產(chǎn)品及調(diào)味品等邻邮。

 2.轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿克婶，有效防止?jié)B料現(xiàn)象筒严。

3.關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度情萤。

4.刀具選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成鸭蛙，也可選配進口刀具。

5.主軸采用進口雙軸承串列安裝方式筋岛，保證刀軸組具有良好的同心度

蟹棒斬拌機

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