全自動真空滾揉機是在真空狀態(tài)下昭礁，利用物理沖擊原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動藻丢，相互撞擊剪撬、摔打，達(dá)到悠反、腌漬的作用残黑，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性斋否；本機具有肺呼吸功能梨水，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運動茵臭，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)疫诽，提高肉質(zhì)質(zhì)量，增加出品率旦委∑嫱剑可以增強保水性，改善產(chǎn)品的口感和增加產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性缨硝。

◆真空滾揉機使用范圍：自吸料真空滾揉機

適用于加工高級火腿摩钙、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品谎拴。通過滾揉荚谢，腌漬液能夠被有效吸收，肉質(zhì)結(jié)合力強呐品，截面承受力強凯挟，保水性好，口感更鮮嫩垒汉、色澤自然美觀辱滤，可大大提高出品率，增強肉制品的高品位淀肿。

◆真空滾揉機的特點：自吸料真空滾揉機

1媳惦、全自動真空滾揉機采用圓形封頭滴图，結(jié)構(gòu)更合理讯谎，滾揉空間大碎员，滾筒內(nèi)部精細(xì)拋光，無衛(wèi)生死角乘硬，卸料裝置能*排出倾圣。

2、槳葉圓弧型設(shè)計*扁眯，使腌料分布均勻壮莹，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高姻檀。增加保水型命满，提高出頻率。

3绣版、采用防水電腦控制胶台，用戶可以任意根據(jù)自己的加工工藝，設(shè)定滾揉機自動正轉(zhuǎn)杂抽，間歇诈唬，放氣，抽真空缩麸。

4铸磅、設(shè)定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間杭朱、真空狀態(tài)滾揉時間使該設(shè)備實現(xiàn)了真空滾揉機全自動化阅仔、自動呼吸功能。

5窑笑、還可以根據(jù)根據(jù)用戶需求增配變頻功能蛹活，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。具有連續(xù)莹遍、間歇滾揉匕磅、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能。

6陶啥、停電記憶功能：在滾揉過程中晃逞，突然停電，電腦控制器將會將剩余時間自動記憶眉剿，當(dāng)再次來電后虽才，按“滾揉”鍵，將延續(xù)停電前的時間繼續(xù)滾揉团何。