燃氣加熱油水混合油炸機設備操作使用規(guī)范及圖片簡介：是指通過使用食用油為主要原料肩豁，對食品進行炸制烹飪工藝的廚房設備脊串。具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理清钥、操作簡單琼锋、升溫速度快、易于清潔等特點祟昭、是快餐店缕坎、酒店、餐飲場所廣泛應用的廚房設備篡悟。是一種無煙型谜叹，多功能，油水混合式油炸設備搬葬，該設備采用了上*的油水混合油炸工藝荷腊，*改變了傳統(tǒng)油炸設備的結(jié)構(gòu)黍鸡，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物拾拄，互不串味秀坤，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式莺肘，控制上下油層的溫度荒懒，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高阔萧，在油炸過程中自動過濾殘查绳瓣，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命男梆。

      燃氣加熱油水混合油炸機設備操作使用規(guī)范及圖片原理： 1嗡深、巧用原理，油不變質(zhì) 利用油贸卦、水惋肾、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中，動物油脂沉入植物油下層诊胞，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣暖夭、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問題撵孤。2迈着、提高品質(zhì)、保證健康 特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層邪码，加之中部加熱有效控制上下油層對流裕菠，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全闭专、外觀干凈漂亮（無黑斑現(xiàn)象）奴潘，提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期影钉。3画髓、節(jié)省炸油，利于環(huán)保 本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題平委。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽奈虾，并透入油層給炸油補充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)廉赔；中部加熱工藝可根據(jù)需要以息，隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度，有效緩解炸油的氧化程度衫半，抑制酸介的產(chǎn)生骑琳，從而延長了炸油的使用周期，減少浪費洋虫，比傳統(tǒng)油炸機節(jié)省油50%以上蜀短，同時減少了空氣污染，讓操作者避免了煙熏火燎之苦权疾。4趋奸、油不串味、一機多用 該工藝通過限位控制满律，分區(qū)控溫群鞭，科學利用植物油與動物油的比重關系，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層咖迄，這樣中上層工作油始終保持純凈刃纽，可同時炸制各種食品，互不串味溉浙，一機多用烫止，可增加您的經(jīng)營品種。

       結(jié)構(gòu)：1戳稽、油水混合型油炸機*改變了傳統(tǒng)的油炸設備結(jié)構(gòu)馆蠕，科學的采用了水油混合技術(shù)，通過加熱惊奇，在升溫的過程中控制了下層的油溫互躬，可以減緩油脂的水解氧化，延長油的使用壽命颂郎，提高產(chǎn)品品質(zhì)吼渡。2、利用油祖秒、水诞吱、比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣竭缝、動物油脂房维、反復油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致病物的問題。3跳蚓、由于該機*的結(jié)構(gòu)疑惨，可以充分利用植物油與動物油的密度不同，使被炸動物肉所浸出的油自然沉入植物油的下層抠建，使工作油面始終保持純凈估掐。無論是炸制魚、雞還是面食都不會互相串味盛己，可以一鍋內(nèi)炸制不同的食品船酗，從而使困擾人們多年的這一難題得到解決质驻。4、新型油炸機還裝有油溫控制裝置收泥、報警裝置汁匪，使操作更加方便，又提高了工作效率琐店。水油混合式油炸機在食品加工廠贩俺、專業(yè)炸雞店、各類大型食堂俊势、賓館洋魂、飯店等領域推廣使用后，以其合理的設計喜鼓、穩(wěn)定的性能副砍、可靠的工藝贏得了用戶的廣泛贊譽。 5颠通、油水混合技術(shù)在油層中部加熱址晕，控制上下油層溫度，有效緩解炸油的氧化程度顿锰，抑制酸介質(zhì)的產(chǎn)生谨垃，從而延長油的使用壽命。6.純油型一次性放油少提溫快硼控，因為設計火管不直接燃燒鍋底刘陶，所以炸制過程中油不會冒煙。

      設備全部設計自動控溫自動點火牢撼，非正常熄火會自動報警匙隔，煤氣罐氣不足時也會自動報警提示你，改換管了熏版，也可用天然氣纷责，但氣壓一定要足。