全自動(dòng)智能廣式月餅餡料炒鍋攪拌鍋設(shè)備結(jié)構(gòu)

   主要由鍋體科侈、架體载佳、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置蔫慧、攪拌軸仁吟、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號(hào)*可查詢）脯阔，整體圓度誤差小夏捣，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)摇值。架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理贵筹，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀茫步、設(shè)計(jì)合理翼毡、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便康逝、操作簡(jiǎn)單鹰柄、便于維修。

• 攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)菲恢，攪拌器與鍋體充分接觸擎融，實(shí)現(xiàn)攪拌器公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角锁孟。

• 采用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)彬祖，使鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生品抽。

• 采用變頻調(diào)速動(dòng)力储笑、轉(zhuǎn)速可以從零到zui高速任意調(diào)節(jié)，運(yùn)行更平穩(wěn)圆恤。

• 轉(zhuǎn)動(dòng)手輪突倍，通過(guò)蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜鍋體盆昙，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力羽历。

• 防水、防油煙淡喜、防漏電秕磷、防干燒保護(hù)等多重安全保護(hù)，使用更安全更省心炼团，更省電

• 設(shè)計(jì)理念：通過(guò)自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力澎嚣，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本存妇。設(shè)備易于操作男软，工作效率高禁微，耗能低，使用壽命長(zhǎng)氯摆，結(jié)構(gòu)緊湊埠邻，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)

• 型號(hào)根據(jù)實(shí)際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格峡冻。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。

全自動(dòng)智能廣式月餅餡料炒鍋攪拌鍋設(shè)備加熱方式

   加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））蜂澄、燃?xì)庾罴椤㈦娂訜釋?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇墨攻。

• 蒸汽：以蒸汽為熱源價(jià)格低廉拜殊，操作方便，具有受熱面積大汹魁，熱效率高匿党，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制寓落，關(guān)掉熱源后鍋內(nèi)溫度可以快速降到常溫避免了物料的繼續(xù)升溫和糊鍋括丁，蒸汽加熱可以使鍋內(nèi)物料達(dá)到130-150℃

• 燃?xì)饧訜幔阂蕴烊粴狻⒁夯瘹饬嫜　⒚簹鉃闊嵩词贩桑詣?dòng)點(diǎn)火（手動(dòng)可選），燃燒充分仰税，不受工廠電壓的控制构资，耗氣量比同類產(chǎn)品降低20%左 右。

• 電加熱導(dǎo)熱油：自動(dòng)控溫陨簇，熱效應(yīng)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)吐绵，運(yùn)行費(fèi)用低。具有受熱面積大河绽、加熱均勻己单、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特 點(diǎn)葵姥。

• 電磁加熱：采用電磁感應(yīng)原理和先進(jìn)的微電腦溫度控制技術(shù)荷鼠，無(wú)明火、無(wú)火災(zāi)危險(xiǎn)献舍，降低生產(chǎn)環(huán)境溫度逛指，使用安全，節(jié)能環(huán)保苟及。

設(shè)備用途

  適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬骤转、蓮蓉啥闪、豆沙、水果蓉锚蛀、蜜餞曙悠、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味核宿、肉醬烘韩、牛肉醬、海鮮醬）顾篡、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料室用、方便面醬料、香其醬）在竹、糖果業(yè)（果醬添瓷、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬值纱、辣椒醬）鳞贷、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜虐唠、燉肉搀愧、熬粥）等食品加工業(yè)。

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