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香辣醬不糊鍋不粘鍋醬料全自動炒鍋攪拌鍋設(shè)備用途

    適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬铃越、蓮蓉、豆沙经馍、水果蓉切锈、蜜餞、棗泥）父绿、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味卸禽、肉醬、牛肉醬茄敲、海鮮醬）洪稿、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料狠持、香其醬）疟位、糖果業(yè)（果醬、糖料）喘垂、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬甜刻、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯正勒、燒菜得院、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)章贞。

香辣醬不糊鍋不粘鍋醬料全自動炒鍋攪拌鍋設(shè)備結(jié)構(gòu)

    主要由鍋體祥绞、架體、攪拌系統(tǒng)鸭限、加熱系統(tǒng)蜕径、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成兜喻，鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號*可查詢）梦染，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高硫缓，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)抄刁。架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求恭隧，具有造型美觀终于、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊记辖、安裝方便禁脏、操作簡單、便于維修苗圃。

加熱方式

    加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））谣泄、燃氣、電加熱導(dǎo)熱油惫饲、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇褂圣。

1.蒸汽：以蒸汽為熱源價格低廉，操作方便裤础，具有受熱面積大懊悯，熱效率高，物料升溫快梦皮，加熱均勻及加熱溫度易于控制炭分，關(guān)掉熱源后鍋內(nèi)溫度可以快速降到常溫避免了物料的繼續(xù)升溫和糊鍋，蒸汽加熱可以使鍋內(nèi)物料達到130-150℃

2.燃氣：燃氣使用方便剑肯，升溫速度快捧毛，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制让网。自然風加熱或鼓風機加熱呀忧，火焰大小可調(diào)。升溫快溃睹，溫度高而账，鍋面可達數(shù)百多度使物料通過美拉德反應(yīng)*達到炸炒效果。燃燒充分因篇，熱效率高泞辐、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%惜犀，燃燒器為環(huán)形铛碑，環(huán)繞鍋底裂体，可使用煤氣势纺、液化氣赦锰、天然氣加熱。

3.電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大演茂，溫度可控灼址，受熱均勻。

4.電磁：升溫快件银，能兼顧到產(chǎn)品的色香味肤轿，比同類產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無污染郊片。

• 設(shè)計理念：通過自動化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力度籍，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本焚惰。設(shè)備易于操作碌掩，工作效率高，耗能低蛆存，使用壽命長步氏，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點徒爹，是性能優(yōu)良的攪拌機
• 型號根據(jù)實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格荚醒。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制
• 攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，攪拌器與鍋體充分接觸隆嗅，實現(xiàn)攪拌器公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比界阁，使鍋內(nèi)無攪拌死角。
• 采用先進的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)胖喳，使鍋內(nèi)潔凈铺董、衛(wèi)生。
• 采用變頻調(diào)速動力禀晓、轉(zhuǎn)速可以從零到zui高速任意調(diào)節(jié)精续，運行更平穩(wěn)。
• 轉(zhuǎn)動手輪粹懒，通過蝸輪重付、蝸桿傳動裝置使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜鍋體，易于進出原料節(jié)省人力凫乖。
• 防水涵店、防油煙、防漏電馅拥、防干燒保護等多重安全保護卫跺，使用更安全更省心，更省電