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志銘實業(yè)烤魚爐：

以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型，截止目前馋袜，志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能男旗。

形狀：UFO飛碟形、半圓形欣鳖、圓紙彈造形察皇、火箭造型；

功能：烤魚泽台，烤海鮮什荣、烤雞烤鴨、烤各種肉串怀酷，真正實現(xiàn)了一爐多用稻爬。

志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品的每一次創(chuàng)新和改進都進行了相應(yīng)的申請與保護，已獲得多項國家頒發(fā)的外觀及實用新型證書蜕依。

燒·烤設(shè)備專家 - 志銘實業(yè):主營鐵板燒設(shè)備桅锄、大型烤爐系列產(chǎn)品。

志銘實業(yè)烤魚爐,八卦烤魚爐： 以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型样眠，截止目前友瘤，志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能。 形狀：UFO飛碟形、半圓形虏向、圓紙彈造形档广、火箭造型； 功能：烤魚袭甲，烤海鮮榛瞪、烤雞烤鴨、烤各種肉串赊蚁，真正實現(xiàn)了一爐多用窟诈。 志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品的每一次創(chuàng)新和改進都進行了相應(yīng)的申請與保護，已獲得多項國家頒發(fā)的外觀及實用新型證書某尘。

關(guān)于志銘實業(yè)

上海志銘實業(yè)有限公司創(chuàng)立于2004年掏手，公司坐落于上海市浦東新區(qū)，廠房面積超過10000平米厦鸠，旗下?lián)碛猩虾Ｖ俱憦N房設(shè)備有限公司丑凛、上海志銘金屬材料有限公司及上海德悅餐飲管理有限公司。  

 志銘實業(yè)是集大型燒烤設(shè)備（鐵板燒設(shè)備塘坛、烤爐系列設(shè)備等）的研發(fā)苗膝、生產(chǎn)、銷售植旧，餐廳的開店指導(dǎo)辱揭、店鋪設(shè)計、廚師培訓(xùn)病附、人才輸出问窃、廚房配備、后期服務(wù)為一體的實力型餐飲設(shè)備供應(yīng)企業(yè)完沪。

烤爐設(shè)備：

以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型域庇，截止目前，志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能覆积。

UFO圓形听皿、 雙層、 半圓形烤爐:

適用于250 - 500平以上的烤魚餐廳技健，zui多每分鐘出12條魚写穴，可增加獨立烤海鮮口，雙層烤爐可煨湯雌贱。

長方形烤爐 + 壁爐底座 烤魚爐:

適用于250平以下的小型烤魚店，或綜合型餐廳增加烤魚項目以及街邊燒烤搜栽，zui小型號每分鐘烤2條魚爸桨；
仿真壁爐底座使烤爐更加美觀，更具觀賞性，如果放后廚使用可使用普通底座评梁。

長方形多功能烤爐 + 火箭 圓紙彈烤串爐:

適用于150-250平燒烤餐廳粉怯，或綜合型餐廳，即能烤魚也能烤海鮮责肯。

圓紙彈造型增加燒烤餐廳亮點险朴，內(nèi)部超大空間，可同時烤制100串诬翩。

志銘實業(yè)烤爐設(shè)備與傳統(tǒng)燒烤設(shè)備的區(qū)別：

1使宽、解決了炭火烤魚的排煙問題

我們熟知的烤魚大都出現(xiàn)在晚上的街邊大排檔，一臺長方形烤魚爐贫巴，一臺大風(fēng)扇厦嘹，空氣中彌漫的都是烤魚的油煙味。
志銘實業(yè)推出的大型炭火烤魚爐因其*設(shè)計炕婶，使烤魚過程中魚身上的油和水不會滴到炭火上產(chǎn)生大量的油煙姐赡，木炭燃燒產(chǎn)生的煙塵會聚集在爐腔內(nèi)，經(jīng)烤魚爐頂部的排煙管排出室外柠掂。

2项滑、8分鐘可快速烤熟12條魚

解決了排煙問題為炭火烤魚進入室內(nèi)餐廳創(chuàng)造了條件，但快速升溫和加快烤魚速度才是它zui大的亮點涯贞。
炭火在封閉的UFO形狀爐腔內(nèi)充分燃燒使?fàn)t內(nèi)溫度快速提升枪狂，通過頂部風(fēng)閥和底部送風(fēng)口使?fàn)t內(nèi)溫度保持在300-380度，將魚放入分布在爐子周圍的12個置魚閣內(nèi)肩狂，6-8分鐘即可烤熟12條色澤金黃口味鮮美的魚摘完。 超短的加工時間，人均60元的大眾消費傻谁，成就了爐魚餐廳一天超過10次的翻臺率孝治。

3、將廚房搬到大廳审磁，魚和食客面對面“交流"

4谈飒、口感外焦里嫩，大排檔烤魚露天烤沒有水分

5态蒂、安全衛(wèi)生隅昌，大排檔一直在被黑煙熏烤，容易致癌

烤魚爐工作原理：

1赤蚜、將燃燒著的木炭全部放入置碳格后琼护，開頂部出風(fēng)口；
2屁爵、15分鐘后菌熬，溫度達到200度您凸，關(guān)閉頂部出風(fēng)口；
3炊撕、溫度達到300度后宠宗，將腌制好的魚，夾在魚夾上放入置魚格秦物；
4瓣硼、6-10分鐘左右，魚烤至兩面焦黃猿文，從爐內(nèi)取出聂映，放入烤魚盤上料
注意事項：
1、魚需要先腌制入味鲸阻，做除腥處理
2跋涣、烤魚盤鐵板需要預(yù)熱
3、烤魚盤中需要提前放六塊木炭鸟悴，每塊木炭3厘米左右陈辱。

創(chuàng)新烤魚餐廳一站式開業(yè)增值服務(wù)：

01、專業(yè)烤魚爐體驗展廳
500平米專業(yè)烤魚爐展廳细诸，每天接待客戶到訪沛贪，11點開火烤魚，可親身體驗創(chuàng)新烤魚模式全過程震贵；
02利赋、店鋪設(shè)計
志銘實業(yè)立足多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗，根據(jù)您的定位猩系、模式進行CAD平面設(shè)計媚送，為您的餐廳賦予您的創(chuàng)意構(gòu)想讓您的客人暢享用餐愉悅；
03寇甸、前期開業(yè)指導(dǎo)

志銘實業(yè)設(shè)有專門餐飲公司塘偎，可根據(jù)您的開店構(gòu)想，給出關(guān)于市場稀渊、餐廳策劃以及人員培訓(xùn)上的精準(zhǔn)分析战凿，為您的投入爭取zui大盈利；
04铐跷、專業(yè)培訓(xùn)
購買設(shè)備后媒龟，我們提供免費de一整套烤魚技術(shù)培訓(xùn)，讓您快速掌握從一條活魚到成品上桌的全部操作流程涧兜，助您快速開業(yè)病囱；
05、烤爐料包供應(yīng)
與專業(yè)供應(yīng)料包的廠家合作筹飒，經(jīng)多次實測選出十余種口味的烤魚料包供您選擇捣潭，為您解決烤魚配方及口味問題的后顧之憂部糠；
06猜休、運營支持
成為我們的客戶后军霸，公司30余位專業(yè)銷售人員及擁有20多年餐飲業(yè)經(jīng)驗的廚師將為您提供運營過程中免費的咨詢服務(wù)；
07飞灰、渠道宣傳協(xié)助推廣
通過強大的媒體資源完成合作式宣傳平臺推廣幻彪，包括但不限于提供全渠道推廣、大眾點評推廣卵渴、口碑宣傳等慧域，幫助您占領(lǐng)更多的餐飲*。

志銘實業(yè)烤魚爐部分成功案例：

鐵板燒設(shè)備：

志銘實業(yè)專注無煙鐵板燒設(shè)備的研發(fā)和制造十余年浪读，是集設(shè)備生產(chǎn)制造昔榴、鐵板燒餐廳開店指導(dǎo)、餐廳設(shè)計碘橘、廚師培訓(xùn)互订、人才輸送、廚具配備為一體的鐵板燒設(shè)備制造商痘拆。

志銘實業(yè)十余年專注鐵板燒設(shè)備的生產(chǎn)與研發(fā)仰禽， 是國內(nèi)實力的鐵板燒品牌。品質(zhì)纺蛆、設(shè)計吐葵、環(huán)保是志銘的核心優(yōu)勢。志銘致力于無煙環(huán)保鐵板燒設(shè)備研發(fā)桥氏，以精益求精的制造工藝和環(huán)保時尚的產(chǎn)品設(shè)計温峭，傾力打造志銘牌化的品質(zhì)。

鐵板燒設(shè)備分類：

常規(guī)鐵板燒設(shè)備：長方形（七人座 八人座 十人座）蛆器、 半圓形（八人座）芍惦、 拱形（十人座 十二人座）、扇形（八人座 十一人座）歇刺、 馬蹄形（十一人座 十二人座）福晋、 橢圓形（十人座）、 圓形（十二人座）章慌。

異形定制鐵板燒設(shè)備：

可根據(jù)餐廳圖紙逼税，免費設(shè)計平布局圖，設(shè)備形狀可任意定制恳繁；

可移動式小型鐵板燒設(shè)備:
一體成型（一體機惜选，包含風(fēng)機和油煙凈化器）；

設(shè)備構(gòu)造說明-設(shè)備結(jié)構(gòu)圖：

鐵板燒設(shè)備的操作與保養(yǎng)：

A擎骄、工作原理：通過燃氣（煤氣且仔、液化氣伸畅、天然氣）加熱或使用電加熱（電鋁板、電熱管凹蜂、電磁爐）加熱鐵板到工作溫度馍驯，由燃氣開關(guān)或加熱數(shù)字溫度控制鐵板溫度，由風(fēng)閥控制抽風(fēng)量大小玛痊。
B汰瘫、用風(fēng)量：
燃氣類：煤氣（2.92m3/Hr）；液化氣（0.98kg/Hr）;天然氣（1.2m3/Hr）
電加熱：加熱器采用加熱管加熱：380V/8
加熱器采用特殊鋁板加熱盤：380V/7KW擂煞；
加熱器采用電磁爐加熱盤：380V/8KW;
C混弥、鐵板材質(zhì)：鐵板采用20-28mm鐵板燒特殊鋼板，加工中心洗刨一體成型对省，不變形蝗拿、不變色、耐高溫蒿涎。
D哀托、排風(fēng)要求：風(fēng)量2000m3/h/臺，風(fēng)速12m/s風(fēng)管可接到室外同仆，視具體情況定（可參考風(fēng)管走向示意圖）
E萤捆、內(nèi)部結(jié)構(gòu)：
1、主熱系統(tǒng)：燃氣：采用雙圈雙火燃燒器俗批，由燃氣開關(guān)控制鐵板燒溫度长笋，主熱范圍500mm×500mm。
2式亥、保溫系統(tǒng)：主熱以外的面積就是保溫系統(tǒng)枷此，其溫度控制在100度以下，人性化設(shè)計纸藕，避免客戶好奇觸摸鐵板而帶來的安全隱患臣锣。
3、防火系統(tǒng)：防止明火進入排風(fēng)管道的功能冗炊，杜絕明火帶來的安全隱患蔬设。
4、廢氣處理系統(tǒng)：使設(shè)備內(nèi)部的廢氣正常的循環(huán)排出知援。
5次瓣、油煙處理系統(tǒng)：設(shè)備內(nèi)部的油煙分離系統(tǒng)可使內(nèi)部油煙不進入排風(fēng)管道，直接滴在集油抽屜中星自。
F憾擒、設(shè)備外裝飾可根據(jù)自己店內(nèi)部裝修格調(diào)、檔次來裝飾塑崖，或由本公司制作七冲，裝飾臺面可采用進口黑金砂大理石或鋼化玻璃（反面噴金沙）痛倚，黑檀木或黑胡桃木飾外圍

志銘鐵板燒設(shè)備適用于賓館、酒店澜躺、西餐廳蝉稳、中高檔餐廳、咖啡廳苗踪、酒吧等

截止目前颠区，志銘鐵板燒已在全國各地乃至國外擁有眾多客戶。

任何一個的方式通铲，都可能點亮您的燒烤夢！
我們等待著器贩，為您組裝那一個餐飲法寶颅夺，
助您躋身為燒烤類市場的人！