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葛粉 《葛粉》食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)明確了葛粉的定義:以葛根為原料油讯,采用清洗啊易、粉碎、過(guò)濾逞带、除雜欺矫、沉淀、干燥等工藝吱台,不添加任何其他食品原料和食品添加劑等包裝而成的食品姥憋。該標(biāo)準(zhǔn)確定了葛粉的功效成分,即*含量等苦爸,將有效控制葛粉市場(chǎng)摻假情況拼肥。
魔芋膳食纖維 《魔芋膳食纖維》食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)是在2014年湖北省食品地方標(biāo)準(zhǔn)《魔芋膳食纖維制品》(DB42/T724-2011)基礎(chǔ)上進(jìn)行的整合修訂。該標(biāo)準(zhǔn)重新規(guī)范了標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)瑟扁,規(guī)定了魔芋膳食纖維的范圍境仁,明確了產(chǎn)品標(biāo)志性成分葡甘聚糖的范圍,二氧化硫的*放寬至0.1g/kg匹氯。
熟鹵制品氣調(diào)包裝 《熟鹵制品氣調(diào)包裝要求》食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)阿切,是全國(guó)*對(duì)熟鹵制品包裝技術(shù)的安全性要求。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了熟鹵制品廠(chǎng)房重抑、氣調(diào)包裝設(shè)備擦蚣、包裝前物料、產(chǎn)品的要求以及對(duì)于熟鹵制品氣調(diào)包裝貯運(yùn)亿永、銷(xiāo)售的推薦要求掠廓。同時(shí),規(guī)范了熟鹵制品的定義甩恼,明確了氣調(diào)包裝的定義及要求却盘,其中填充氣體應(yīng)符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,如氮?dú)庀彼⒍趸迹野b內(nèi)氧氣殘留量不得超過(guò)1%兆览。
據(jù)了解屈溉,從2011年至今塞关,湖北省已經(jīng)修訂了21項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),頒布了包括將于今年12月15日正式實(shí)施的方便型熱干面子巾、魔芋膳食纖維帆赢、葛粉、熟鹵制品氣調(diào)包裝等8項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)线梗。另外椰于,泡藕帶、袋泡茶仪搔、襄陽(yáng)大頭菜等14項(xiàng)特色食品的地方標(biāo)準(zhǔn)也已立項(xiàng)姻眼。
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