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諸城市光銳機(jī)械有限公司設(shè)計(jì)的多用途小型不銹鋼油炸鍋304不銹鋼材質(zhì)制造敬拓，符合食品衛(wèi)生要求邻薯。油炸鍋采用的高低溫油技術(shù)，下部的低溫油對(duì)炸油進(jìn)行過濾恩尾、清潔弛说、保鮮，減少炸油中的有害物質(zhì)翰意，保證了炸油不變黑舷到，從而大大延長(zhǎng)了換油周期，節(jié)油效果好集蛛，并且炸出的食品味美夹卒、色鮮，有利人體健康挟酗；該設(shè)備的智能型數(shù)字顯示溫控器裝置秆刑，根據(jù)被炸食物選擇好溫度后，它會(huì)自動(dòng)控制電路的通斷情況虏斤，以保證油炸時(shí)的恒溫唧谊。這樣不僅大大降低能耗，節(jié)約了用電量脊距，而且使操作簡(jiǎn)便露惑、快捷，簡(jiǎn)潔明了种诫，操作方便钢老。根據(jù)炸制的食物的不同，油炸鍋可以帶攪拌烫饼，也可以不帶攪拌猎塞；這種油炸鍋可以一鍋多用，可以油炸花生米杠纵、蠶蛹荠耽、蠶豆等豆類、堅(jiān)果類比藻、膨化類等多種產(chǎn)品的油炸骇塘，也可以油炸蜜三刀等面食。如油炸花生米時(shí)韩容，花生米油炸后快速使用甩油機(jī)甩油款违，由提升機(jī)提升到攤涼線進(jìn)行攤涼唐瀑，這樣就可以保持花生米的鮮艷色度。一米的單鍋20分鐘能油炸150斤左右插爹，100斤左右的花生米10分鐘左右出鍋哄辣。該油炸鍋主要是利用油的溫度關(guān)系，對(duì)油層進(jìn)行加溫赠尾，油溫在0—260℃之間可調(diào)力穗，而下面油層溫度卻保持在55℃以下。

多用途小型不銹鋼油炸鍋在油炸過程中次翩，產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥氲蜏刂型试В鉀Q了油炸過程中殘?jiān)粺埂⒂捅谎趸兒诙a(chǎn)生致癌物的問題鹿吴，節(jié)約用油揣响。