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凈菜加工設備流水線是近幾年興起的一項新的產(chǎn)業(yè)，人們生活水平的提高和生活工作節(jié)奏的加快伦连，促使人們在蔬菜的選擇上從以前的買菜自己清洗處理雨饺，逐步的被直接采購凈菜所替代。 很多年前就有凈菜加工這個項目惑淳，我國的消費者現(xiàn)在也普遍的認可了凈菜的存在额港，工廠化處理的蔬菜無論從清潔程度還是細菌、微生物的存活都要比我們在家里自己清洗要高很多倍歧焦，凈菜的加工經(jīng)過數(shù)十道工序的處理锹安，使蔬菜的灰塵，沙土都洗干凈倚舀，經(jīng)過臭氧清洗和漂燙的蔬菜會殺死蔬菜中的細菌叹哭，消費者可以放心的購買，食用将囱。

凈菜加工設備流水線蔬菜經(jīng)過清洗恒欣、挑選、切菜挖榜、瀝水等工藝嚴格檢驗后髓界，以小包裝形式向市場供貨或以大包裝形式直接流向食堂，經(jīng)加工后的果蔬具有干凈挣傻、衛(wèi)生咪犹、方便、安全等特點棵欧。

工藝流程：分級挑選--清洗--去雜--整理--切割--瀝水--風干--滅菌--包裝--冷藏遭屑。以上是凈菜加工的參考流程，由于凈菜加工的不同需求运荸，使用領域不同贴袖，凈菜加工的工藝流程也有所不同。凈菜加工流水線配置是根據(jù)不同的凈菜加工工藝完成配置吩擒，

光銳機械凈菜流水線以客戶需求分析為出發(fā)點质窒，為客戶提供凈菜項目需求分析硫朦、凈菜加工方案設計、建材加工設備研發(fā)與制造背镇、設備安裝與調(diào)試以及售后全套解決方案咬展。

1.   洗前處理：要求我們把蔬菜的壞的干的爛的葉子去除（根莖類的挑揀出壞掉的），這一點必須用人工的方式操作瞒斩，像菠菜破婆，油菜，韭菜济瓢，白菜等這一類的要麻煩一些荠割，因為摘除的部分多一些，像西紅柿旺矾，西葫蘆蔑鹦，黃瓜這一類會少一點，根據(jù)情況而定箕宙。再比如如果洗白菜嚎朽，在洗之前把白菜的根去掉。

2.  切割：用多功能切菜機將蔬菜切成絲和段柬帕，片

3.  清洗：根據(jù)所需清洗的蔬菜如果是葉類的可直接用翻浪式高壓氣泡清洗機清洗哟忍，如果是根莖類的蔬菜要先毛輥清洗機清洗去皮，然后進氣泡清洗機洗完后直接提升到下一步工序秃囚。

4. 漂燙冷卻：為了讓一些蔬菜保持住色澤和營養(yǎng)不流失融确。

5.   清洗完的蔬菜用離心甩干機甩干，如果想再進一步脫水 可以用翻轉(zhuǎn)風干機進行進一步的吹干處理测佣。

6.  包裝  7. 清洗處理完的蔬菜進入速凍庫

蔬菜的加工工藝根據(jù)菜品的不同不一樣醒横， 有些人的做法是先切割后清洗，有些人是先清洗再切割忽件，做法不同禁舌。

我們光銳機械凈菜加工設備根據(jù)各公司的生產(chǎn)工藝、產(chǎn)量的不同采用不同規(guī)格涌俘、不同流程的設備权煎。