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香蔥清洗風(fēng)干流水線

    凈菜加工項目是近幾年興起的一項新的產(chǎn)業(yè)探膊，人們生活水平的提高和生活工作節(jié)奏的加快杠愧，促使人們在蔬菜的選擇上從以前的買菜自己清洗處理，逐步的被直接采購凈菜所替代逞壁。

   國外及我國的較發(fā)達地區(qū)很多年前就有凈菜加工這個項目流济，我國的消費者現(xiàn)在也普遍的認(rèn)可了凈菜的存在，工廠化處理的蔬菜無論從清潔程度還是細(xì)菌债轰、微生物的存活都要比我們在家里自己清洗要高很多倍铆糙，凈菜的加工經(jīng)過數(shù)十道工序的處理，使蔬菜的灰塵丐闲，沙土都洗干凈械琴，經(jīng)過臭氧清洗和漂燙的蔬菜會殺死蔬菜中的細(xì)菌，消費者可以放心的購買索官，食用狰了。

香蔥清洗風(fēng)干流水線蔬菜經(jīng)過清洗、挑選势瘤、切菜乐标、瀝水等工藝嚴(yán)格檢驗后，以小包裝形式向市場供貨或以大包裝形式直接流向食堂勃否，經(jīng)加工后的果蔬具有干凈姚损、衛(wèi)生、方便避掩、安全等特點紊徊。

工藝流程：分級挑選--清洗--去雜--整理--切割--瀝水--風(fēng)干--滅菌--包裝--冷藏肴熏。以上是凈菜加工的參考流程，由于凈菜加工的不同需求顷窒，使用領(lǐng)域不同蛙吏，凈菜加工的工藝流程也有所不同。凈菜加工設(shè)備流水線配置是根據(jù)凈菜加工工藝完成配置鞋吉，

      光銳機械設(shè)備以客戶需求分析為出發(fā)點出刷，為客戶提供凈菜項目需求分析、凈菜加工方案設(shè)計坯辩、建材加工設(shè)備研發(fā)與制造、凈菜加工流水線設(shè)備安裝與調(diào)試以及售后全套解決方案崩侠。

1.   洗前處理：要求我們把蔬菜的壞的干的爛的葉子去除（根莖類的挑揀出壞掉的）漆魔，這一點必須用人工的方式操作，像菠菜却音，油菜改抡，韭菜，白菜等這一類的要麻煩一些系瓢，因為摘除的部分多一些阿纤，像西紅柿，西葫蘆撼由，黃瓜這一類會少一點荡将，根據(jù)情況而定。再比如如果洗白菜狭鳖，在洗之前把白菜的根去掉您账。

2.  切割：用多功能切菜機將蔬菜切成絲和段，片

3.  清洗：根據(jù)所需清洗的蔬菜如果是葉類的可直接用翻浪式高壓氣泡清洗機清洗拳沙，如果是根莖類的蔬菜要先毛輥清洗機清洗去皮爽附，然后進氣泡清洗機洗完后直接提升到下一步工序。

4. 漂燙冷卻：為了讓一些蔬菜保持住色澤和營養(yǎng)不流失怔惯。

5.   清洗完的蔬菜用離心甩干機甩干蝗淡，如果想再進一步脫水 可以用翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機進行進一步的吹干處理。

6.  包裝：

7. 清洗處理完的蔬菜進入速凍庫

蔬菜的加工工藝根據(jù)菜品的不同不一樣庞取， 有些人的做法是先切割后清洗避顶，有些人是先清洗再切割，做法不同译命。 

凈菜加工設(shè)備根據(jù)貴公司的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)量的不同芥吟，采用不同規(guī)格的設(shè)備，更多的詳情請咨詢专甩。