食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
不銹鋼雞肉斬拌機(jī) 高效節(jié)能斬拌機(jī)設(shè)備對原料進(jìn)行斬切售貌，攪拌和乳化给猾，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其其他營養(yǎng)成分被氧化颂跨、破壞敢伸，從而zui大限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分恒削。
不銹鋼雞肉斬拌機(jī) 高效節(jié)能斬拌機(jī)設(shè)備通過斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力池颈，使產(chǎn)品的彈性得到提高，該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高钓丰，功率大躯砰，斬切乳化效果好，處理原料范圍廣等特點(diǎn)携丁。不僅可斬化琢歇，乳化各種肉類，也可斬切拿详，乳化肉皮巷卵，筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。
適用范圍：
肉丸葵稚、香腸等肉類、速凍水餃?zhǔn)卟祟惿俣АⅣ~糜類洁席、干葉豆腐等。
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