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農(nóng)藥殘留是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體找都、收獲物、土壤廊酣、水體能耻、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒 代謝物亡驰、 降解物和雜質(zhì)的總稱晓猛。施用于作物上的農(nóng)藥，其中一部分附著于作物上凡辱，一部分散落在土壤戒职、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農(nóng)藥中的一部分又會(huì)被植物吸收透乾。殘留農(nóng)藥直接通過植物果實(shí)或水洪燥、大氣到達(dá)人、畜體內(nèi)乳乌，或通過環(huán)境捧韵、食物鏈最終傳遞給人景姓、畜。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中病蟲草害經(jīng)常發(fā)生社衰，必須用農(nóng)藥進(jìn)行防治瘫盹，即使有機(jī)農(nóng)業(yè)也要使用天然生物農(nóng)藥。農(nóng)藥殘留是施用農(nóng)藥后的必然現(xiàn)象桃旷，因而幾乎所有農(nóng)產(chǎn)品都可能含有農(nóng)藥殘留也较。中國農(nóng)產(chǎn)品是，發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品也是俗运。

農(nóng)藥的危害性與殘留劑量是有一定直接關(guān)系的言盼。只要農(nóng)藥殘留在國家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，農(nóng)產(chǎn)品就是安全的帜贝。農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)農(nóng)藥藥劑的毒性筐成、農(nóng)藥實(shí)際殘留量和人們的飲食結(jié)構(gòu)，通過風(fēng)險(xiǎn)評估技術(shù)計(jì)算出來的極限安全值示谐，而且還要再加上100倍的安全系數(shù)谣皇。如果農(nóng)藥理論安全殘留值是每千克1毫克，那么最后定的標(biāo)準(zhǔn)是每千克0.01毫克拔调，追求的是安全朴沿。所以，農(nóng)殘即便有一定量的超標(biāo)也未必就會(huì)產(chǎn)生危害败砂。

離開劑量和接觸時(shí)間去談農(nóng)殘毒性不科學(xué)赌渣，含有致癌物質(zhì)不等于一定‘致癌’，需要明確區(qū)分清楚接觸多長時(shí)間昌犹、有多大量坚芜。所以要知道農(nóng)藥殘留具體的比例含量來確定是否有害是否違法。深芬儀器農(nóng)藥殘留快速檢測儀可廣泛應(yīng)用于各級蔬菜檢測中心斜姥、農(nóng)貿(mào)市場鸿竖、超市、環(huán)保機(jī)構(gòu)铸敏、蔬菜種植基地缚忧、飯店、車載及實(shí)驗(yàn)室等食品安全檢測與監(jiān)控場所等單位對果蔬中農(nóng)藥殘留的檢測杈笔。能準(zhǔn)確闪水、快速檢測出蔬菜、水果蒙具、糧食逸渤、茶葉以及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留的快速檢測。