全自動包裝流水線簡介

   全自動氣調保鮮包裝機, 是昀望科技機械針對冷鮮肉刮跟、熟食品等專門推出的一款盒式氣調保鮮包裝機，這種包裝的基本原理是用高阻隔材料（塑料托盤和封蓋膜）將食品與外界的空氣隔絕呐蹂，托盤 內(nèi)充入混合氣體使所包裝的食品長時間保持原有的風味和外觀唬垦，并在zui大程度上抑制各種細菌與微生物的滋生。
  設備采用全封閉真空置換的方式對食品進行充氣保鮮包裝伐种，即在真空室全封閉的狀態(tài)下些吨，利用真空器對真空室進行抽真空，使真空室內(nèi)構成高真空度啡罗，然后充入適合 食品延期保鮮的氣體林葬。這種包裝方式可以使容器內(nèi)殘氧含量降到zui低，有利于精確控制各種保鮮氣體的比例骤视，采用全封閉真空置換方式的氣體置換率能夠達到99%鞍爱，有效地解決了傳統(tǒng)沖洗補償式氣調包裝由于殘氧含量高而導致保鮮效果不佳、充入氣體比例前后不一尚胞、無法掌握和控制保鮮食品貨架期的問題硬霍。

三、用途及結構原理
　　本機廣泛適用于——生熟肉類笼裳、水產(chǎn)類唯卖、果蔬類、米面類食品的包裝躬柬。氣調包裝具有使食品保質拜轨、保鮮抽减、保色、保型橄碾、保味的特點卵沉。
　　本機主要由機架、送膜機構法牲，送盒機構史汗、進料輸送帶，出料輸送帶牡泡，定位輸送帶姥勤，真空箱體，上下模具尔产、保鮮氣體充配氣系統(tǒng)施俩、
氣動執(zhí)行系統(tǒng)、加熱模溫控系統(tǒng)每此、電氣自動控制系統(tǒng)組成（參見結構示意圖及圖片）披蛔。
　　機器工作過程——將裝有被包裝物的包裝盒放在進料輸送帶上，薄膜的安裝請參考結構示意圖形维。機器運行時幻役，送盒機構將包裝盒送入模具，送膜機構將薄膜送至包裝盒上方齿喧，在模具內(nèi)包裝盒中的空氣被抽出而充之以保鮮氣體妥析，然后進行熱封（將薄膜與包裝盒封合），剪切轻欣。已包好的包裝盒被送盒機構送到出料輸送帶省咨。至此，一個包裝循環(huán)結束玷室。

本機自動控制系統(tǒng)由的日本歐姆龍可編程控制器（PLC）和觸摸屏（可編程人機界面）和伺服控制及相關電氣元件構成零蓉。氣體混合、氣體置換穷缤、熱封剪切敌蜂、熱封膜收放、物料模具轉換等運行程序均由微機自動控制津肛。人機界面友好章喉，包裝工藝的每個環(huán)節(jié)都可根據(jù)需要在觸摸屏上任意調節(jié)設定。

1身坐、氣調保鮮包裝機
　　氣調包裝又稱MAP秸脱，是當今世界食品保鮮包裝的一項熱門*技術，它利用CO2部蛇、O2摊唇、N2等保護性混合氣體轉換包裝內(nèi)的空氣咐蝇，利用各種氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質的大多數(shù)微生物的生長繁殖巷查，并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低法雄，從而使食品保鮮并延長保鮮期。
　　包裝后的成品形狀為盒裝或袋裝神肖，和適用于食品在超市小包裝零售白叫，批發(fā)市場中大包裝的物流和銷售。

2叶偶、食品氣調保鮮包裝幾種保護氣體
　　國內(nèi)外常用的保護氣體是CO2（二氧化碳）跃渠、O2（氧氣）、 N2（氮氣）三種锯运。它們各自的功能是：
　　CO2：是一種抑制細菌生長繁殖的抑菌氣體劑。它的特點：
　　     *抑菌作用在細菌開始繁殖曲線的滯后期價段（抑制細菌指數(shù)約

為100個/100g以內(nèi)）框辞；

    在低溫下易溶解于水和脂肪蛔颖；

　　它對大多數(shù)需氧菌有抑菌效果，但對厭氧菌和酵母菌無效缤媒。

　　通常抑制細菌的zui低濃度為30%政拾。

O2：它的作用有三方面：
　　   抑制厭氧菌的生長繁殖；
　　   保持新鮮豬岔冯、牛贸桶、羊肉的紅色色澤；
　　   保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸桌肴。
　　N2: 惰性氣體皇筛，與食品不起作用，僅作為混合氣體的充填氣體坠七。

3水醋、應用范圍
　　可廣泛用于生.熟肉、禽彪置、魚以及果蔬等休閑食品或面包拄踪、糕點和盒飯等熟食品的包裝，由于較好地保持了食品原有的口感拳魁、色澤惶桐、形狀及營養(yǎng)，同時可達到較長的保鮮期潘懊，己越來越受到食品加工廠商及消費者的青昧姚糊。在歐美市場采用氣調保鮮包裝的食品發(fā)展十分迅速，年增長速度高達25%卦尊，目前國內(nèi)市場每年氣調保鮮包裝生.熟產(chǎn)品50億盒之多猎之。年增長速度20%,取代傳統(tǒng)式食品真空包裝高溫.高壓滅菌保質不保鮮的缺點桶悍。

4、我公司生產(chǎn)的氣調保鮮包裝機的性能特點：
　　本機廣泛適用于：生鮮肉鹃远、熟肉制品讼逐、魚類、家禽嚎闹、貝類凸翩、水果、咖啡暂臀、茶葉肪麦、蔬菜、面包等超市配送食品帐扯。氣調包裝具有使食品保質孩最、保鮮、保色赴辨、保形眯找、保味的特點，風靡歐美市場捣域。
　　本機采用電啼染、氣、機控制,可編程控制器(PLC)選用德國“西門子", 各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設定焕梅、修改迹鹅。性能穩(wěn)定,人機界面對話,控制方便可靠,故障率低。
     人工將已充填包裝盒放入自動輸送機構,即可自動連續(xù)完成贞言。包裝盒自動輸入斜棚、抽真空、充保鮮氣體蜗字、熱壓封口打肝、分切、成品包裝盒輸出自動完成挪捕。 
　　光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整,光電跟蹤無盒粗梭、待包裝盒位子錯放自動停機保護功能,保證成品質量。
　　整機根據(jù)設計要求采用SUS304不銹鋼制造级零，確保設備*穩(wěn)定性断医，符合食品衛(wèi)生要求。采用真空泵抽真空原理避免使用真空發(fā)生器導致氣體配比率不達標淤汽、殘留氣體污染食品現(xiàn)象葡谅。真空泵性能,可達到極限真空，包裝盒內(nèi)氣體置換率達到99%，真正實現(xiàn)氣調包裝的功能括柿。
    設備運行采用伺服電機控制系統(tǒng)忍抗、快速、平穩(wěn),步進控制系統(tǒng)性能可靠饲丢。膜卷設有定位裝置,更換方便付厦、快捷;三分鐘以內(nèi)即可更換。電控箱采用國內(nèi)包裝機行業(yè)技術標準, 獨立安裝蜻弧。本機為單相220V電源,內(nèi)設漏電保護功能,確保設備及人身安全超默。設備底部空格部采用不銹鋼網(wǎng)狀密封防護裝置,避免鼠類串入;電路部分有漏電保護裝置,開門自動切斷氣源，確保設備及人身安全吓挣。
    設備與市場同類產(chǎn)品相比园环，該機設計模具更換方便，整套模具更換時間只需二十分鐘之內(nèi)完成奄础，模具設計可拆分式陋气，以便設備擦洗。封口荆隘、切割恩伺、抽真空、充氣椰拒、放氣時間均在PLC觸摸屏內(nèi)可調。采用氣壓熱封,封口平整無漏氣現(xiàn)象凰荚。真空泵實現(xiàn)搞精度氣體置換燃观，不同與市面上的虛假氣體置換率。