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小型薯片油炸生產(chǎn)線 小本創(chuàng)業(yè)精選設(shè)備

大致生產(chǎn)工藝：馬鈴薯原料選挑--清洗去皮--切條（切片）--漂燙--脫水--油炸--脫油--調(diào)味--包裝

小型薯片油炸生產(chǎn)線 小本創(chuàng)業(yè)精選設(shè)備中油炸機是一種無煙型、多功能携喳、

水油混合式油炸設(shè)備种慕，該設(shè)備采用了上的油水混合油炸工藝，徹

底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)巍糯，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端啸驯，可制

各種食物，互不串味祟峦，一機多用罚斗；所炸食物不但色、香宅楞、味俱佳惰聂，外觀干凈

美觀，且提高了產(chǎn)品品質(zhì)咱筛，延長了貨架期搓幌。該工藝采取從油層中部加熱的方

式，控制上下油層的溫度迅箩，有效緩解炸油的氧化程度溉愁，抑制酸價升高，在油

炸過程中自動過濾殘渣饲趋，自動控溫拐揭，從而延長炸油的使用壽命。經(jīng)過對我廠

節(jié)能油炸鍋連續(xù)工作試驗奕塑，其過氧化值和檢驗值均達到國家標(biāo)準(zhǔn)愧陈，大大延長

了炸油的使用周期登凿，減少浪費，比傳統(tǒng)油炸鍋節(jié)省炸油50%以上煮啡。廣泛用于

賓館隘匙、酒店、炸雞店馁祈、快餐店恕臣、招待所、*银薪、院校靴亩、企業(yè)食堂、油炸食品

企業(yè)及連鎖店等企業(yè)使用夫石。脫水伪睬、脫油機安不銹鋼制做，設(shè)備經(jīng)銷國內(nèi)外鸭僧，

得到*好評口溃！

1、本油炸薯條生產(chǎn)線適合小型食品加工廠领迈，成本機彻磁，操作簡單，上手快狸捅！

2衷蜓、大致生產(chǎn)工藝：馬鈴薯原料選挑--清洗去皮--切條（切片）--漂燙--脫水--油炸--脫油--調(diào)味--包裝

3、該流水線可生產(chǎn)肯德基型薯條供超市或店面門頭尘喝，也可生產(chǎn)樂事型油炸薯片磁浇，多用途，省心朽褪、省時置吓、更省錢

4、首先原料的挑選缔赠，要個頭大的衍锚，形狀規(guī)則一點的，傷疤少的嗤堰，這樣切除的薯條或薯片美觀戴质，漂亮！

5卒抖、利用匯鴻清洗去皮機對馬鈴薯清洗去皮氏腐，實現(xiàn)兩道工藝的同步進行

6、進入切條切片機，使馬鈴薯進行成型冻哈，薯條初步形狀就出來了

7杯削、因為薯類含淀粉糖類比較多，所以要進行清洗漂燙优隔，使酶失去活性褐泊，避免薯條發(fā)黑

8、甩干機對漂燙后的薯條進行除水绎儡，如去除不干凈响友，油炸的時候會出現(xiàn)濺油或氣泡現(xiàn)象详不，影響品質(zhì)

9蚯氯、將除水后的薯條或薯片進行油炸，溫度控制在170-180度之間妖救，這個溫度炸出的薯條薯片成色橄浓，成淡黃色

10、油炸后的薯條帶有大量油亮航，此刻就用到了甩油機荸实，脫去多余油分，使薯條薯片不會油膩缴淋，口感更好

11准给、zui后進行調(diào)味包裝