中藥材真空凍干機 靈芝真空冷凍干燥機凍干是從凍結的物料產(chǎn)品中去除水分的過程，凍干分為真空冷凍干燥和常壓冷凍干燥二種薄嫡，由于一些條件限制目前采用的是真空冷凍干燥氧急。凍干目的是保留產(chǎn)品的完整的生物和化學結構及其活性。象其它許多的技術步驟毫深，一種凍干的類型被稱做升華吩坝，是自然發(fā)生的。升華指的是溶劑径以，比如水赤蚜，象干冰一樣，直接從固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程威卑。傳統(tǒng)的干燥會引起材料皺縮，破壞細胞菌熬。這種情況將不會發(fā)生在凍干里您凸，因為固體構成被在其位置上的堅冰支承著。在冰升華時炊撕，它會留下孔隙在干燥的剩余物質里宠宗。
真空冷凍干燥技術是一項對食品護色、保鮮秦物、保質的高新加工技術瓣硼。用凍干技術加工的食 品為凍干食品。目前凍干食品在歐美猿文、日本市場迅速流行聂映，凍干脫水后的蔬菜、水果棚贾、肉類窖维、水產(chǎn)、調料等妙痹，除應用于宇航铸史、登山、旅游怯伊、勘探琳轿、采礦等行業(yè)外，并已廣泛進入餐館和家庭耿芹。在日本消費市場凍干食品的比重已達49%崭篡。凍干食品在市場的價格是熱風干燥脫水食品的4倍—6倍，正成為貿易的大宗食品。 我國是農(nóng)業(yè)大國媚送，有豐富的蔬菜中燥、肉食及水產(chǎn)資源，長期以來塘偎，我國的農(nóng)牧產(chǎn)品一直徘徊 在出口原料或初級加二階段疗涉。凍干食品的技術含量高，品質優(yōu)良战凿，凍干食品已被國內外廣大消費者*為高檔次的脫水食品图漓，而且正在廣泛地應用到食品行業(yè)的各個領域。食品凍干機的開發(fā)研究被列為我國的九五重點推廣項目媒龟，使得我國的凍干機開發(fā)研究進入了新的時期肄朵。發(fā)展我國的凍干食品產(chǎn)業(yè)，必須開發(fā)我國的食品凍干設備病囱。目前制約凍干食品發(fā)展的主要因素是：凍干機的巨大的能耗贰漱、凍干品合格率低下、凍干周期長继蚪。這些成了我們發(fā)展凍干食品的攔路虎簸悟。隨著技術的進步、人們的努力杨朴，必定會引起食品凍干機的技術進步明青，誕生出自動化程度高、凍干周期短(小于12小時)挑乓、產(chǎn)品合格率高(90%以上)女责、能耗低(水電汽折合成電能，包括食品的速凍和凍干總能耗小于2度電/每脫1公斤水)的食品凍干機创译。
中藥材真空凍干機 靈芝真空冷凍干燥機設備設計特點
1抵知、按加速升華理論設計加熱和水汽捕集系統(tǒng)，每平方物料加熱zui大負荷可達2KW软族，與設備相仿辛藻，因此，干燥期有可能以zui大速度使水氣升華和凝結互订，干燥周期較短吱肌，平均能耗低。
2仰禽、采用內置式冷阱氮墨，直接置于加熱板底部，配有高效的熱屏蔽措施吐葵，同冷阱為外置式和內置串聯(lián)式的設備相比规揪，水汽捕集通路短、流暢，水汽和冷阱接觸均勻妥抬，水汽捕集效率高蛆器。
3、采用交替捕集水汽和融冰技術蔓摇，分左側和右側兩個水汽捕集器和植，左側捕集水汽時，右側融冰崩绑，勺一個捕集器在干燥結束后再融冰的設備Lb铅夷，冰層較薄，冰面溫升很小寂疏，始終處于較低溫度场暮，吸附效率始終較高，冷階結構緊湊忱徙，而且融冰始終在干燥過程中進行迁枪，無需單獨的融冰時間，總生產(chǎn)效率提高缭慈。
4隔屠、水汽捕集采用氨滿液循環(huán)的*體制，較直膨式馍驯、重力供液式及傳統(tǒng)泵供液的設備比，傳熱系數(shù)高玛痊，傳熱穩(wěn)定汰瘫，更能準確控制冷阱溫度，更能適應凍干過程負荷的劇烈變化擂煞。
5混弥、采用負壓蒸汽融冰技術，可在干燥過程中融冰对省，不影響干燥的真空度蝗拿，且不消耗水，節(jié)水*蒿涎。
6哀托、全封閉式定壓加熱系統(tǒng)，由氨氣自動充放系統(tǒng)保持增壓不變劳秋，無氣泡生成仓手，工質采用去離子水，熱性能較油為優(yōu)玻淑，采用大流量平行流程董纺，加熱溫降較小，扳面溫度均勻，加熱板經(jīng)特殊表面處理吆律，有*的輻射率和*的干燥成品率宠璧。
7、真空采用預抽和維持兩個泵組成妈务，有利于節(jié)能姊黍，預抽組有抽速，不同規(guī)格可在6min——15min內由空載抽至100Pa蔬设，采用美國進口薄膜電容式真空規(guī)垒某，耐水蒸汽，能按設定自動調節(jié)真空度次瓣，有*的精度和穩(wěn)定性慈琼。
8、控制系統(tǒng)采用西門子PLC和智能溫度憾擒、壓力控制器的組合芋沽，配有模擬流程顯示屏，較只用微機控制的設備控制精度七冲、穩(wěn)定性和可靠性更好痛倚，更直觀，無需選擇菜單澜躺，并配有工控機蝉稳，采集、記錄和儲存信息并參與網(wǎng)絡管理掘鄙。
凍干機加熱系統(tǒng)的作用是對干燥箱內物料進行加熱耘戚，以便使物料不斷地得到升華熱，使物品以達到規(guī)定的含水率要求操漠，凍干機加熱系統(tǒng)有不同的加熱方法收津，在接觸式加熱中，我們采用的是循環(huán)介質加熱法浊伙。循環(huán)加熱系統(tǒng)由管道泵撞秋、循環(huán)介質箱、加熱器嚣鄙、進出管路吻贿、液溫控制器等組成。循環(huán)液由水4份幔时、乙醇2份胎融，乙二醇4份配置成循環(huán)不凍液，其凝固點為-120℃舍屠，在使用時液溫zui高不超過60℃美怪，當加熱系統(tǒng)工作時圃活，先對循環(huán)液進行加熱，液溫通過液箱控制調節(jié)儀選定的溫度自動控制加熱, 管道泵開啟后蒸咏，可將循環(huán)液送入干燥箱內擱板中归鲸，對擱板加熱，然后返回液箱進行加熱循環(huán)悬坎。而在輻射或加熱中我們采用蒸氣加熱zui高溫度為120℃定桃，由蒸氣電磁閥自動控制溫度。
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