紫菜蛋湯真空凍干機 蘇伯湯冷凍干燥機是利用升華的原理進行干燥的一種技術(shù)佩脊,是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程.冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物施俩,該過程稱作凍干酥徽。 物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài)),同時冰晶均勻分布于物質(zhì)中,升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫腺拗、氧化等副作用两靖。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀,體積基本不變困碰,極易
紫菜蛋湯真空凍干機 蘇伯湯冷凍干燥機是利用升華的原理進行干燥的一種技術(shù)耍俱,是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程.冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物,該過程稱作凍干西龟。 物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài)),同時冰晶均勻分布于物質(zhì)中,升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫馒脏、氧化等副作用。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀镣学,體積基本不變歌淹,極易溶于水而恢復(fù)原狀。在很大程度上防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性。
是在真空低溫環(huán)境下將凍干物料進行傳熱傳質(zhì)的加工設(shè)備枝秤,它是一門跨學(xué)科的綜合技術(shù)醋拧。凍干需要真空、制冷淀弹、加熱丹壕、機械傳動、自動控制等技術(shù)的支持薇溃。真空冷凍干燥技術(shù)的應(yīng)用范圍是非常廣泛的菌赖,只要是含水、無毒沐序、無腐蝕性的物質(zhì)都可以運用凍干技術(shù)將其制成凍干品琉用,幾乎所有的農(nóng)副產(chǎn)品如肉、禽策幼、蛋邑时、水產(chǎn)品、蔬菜等都可以制成凍干品垄惧。目前刁愿,應(yīng)用凍干技術(shù)廣泛的是食品行業(yè)、生物制藥行業(yè)搜计、醫(yī)療行業(yè)、保健品行業(yè)娘介、納米級材料等杉藐。使用該技術(shù)加工出來的產(chǎn)品就稱之為凍干食品(FD食品凍干)能夠大限度的保持原有食品的色、香用载、味攒置、形及營養(yǎng)成分,復(fù)水效果好披蚕。
紫菜蛋湯真空凍干機 蘇伯湯冷凍干燥機用途:
1尖坦、方便食品領(lǐng)域高檔次的方便面和方便米飯的配料,已采用色讹渴、香装屈、味俱全且復(fù)水特快的凍干肉丁、蝦仁擒欢、雞蛋以及小蔥路学、胡蘿卜、香菜等盒件。
2、即時湯料領(lǐng)域用凍干食品搭配的各種湯料,用開水即沖即喝社痛,既美味可口,又方便衛(wèi)生誊稚。
3、速溶飲品領(lǐng)域繼用凍干技術(shù)生產(chǎn)的速溶奶粉和速溶咖啡之后罗心,又開發(fā)出速溶茶里伯、速溶菜汁粉、速溶果汁粉等协屡。這類速溶飲料俏脊,具有原汁原味原營養(yǎng)、保質(zhì)期長肤晓、飲用方便等特點爷贫。
4、顆粒蔬菜領(lǐng)域選多種凍干蔬菜,根據(jù)人體營養(yǎng)需求合理搭配补憾,制成顆粒惯篇。這種蔬菜顆粒含有天然的葉綠素、維生素忱厨、胡蘿卜素以及人體必需的微量元素辱囤,特別適宜兒童、老人鲤瞪、病人以及一些難于吃到蔬菜的人食用牢介。
5、保健藥品鹿茸片揉拯、鹿血膠囊泳厌、活性參、藏藥等液斩,藥物保療效起驱,干粉保速溶。在保健食品家族中谤赛,真空冷凍干燥蛇膽粉鹊获、蜂皇漿等高檔營養(yǎng)保健食品已逐漸推出。
6追城、凍干脫水蔬菜類:胡蘿卜刹碾、油菜、蘑菇漓柑、蔥教硫、蒜、青豆辆布、玉米瞬矩、菠菜等茶鉴。
7、凍干脫水肉類:牛肉景用、豬肉涵叮、雞肉等。
8伞插、凍干脫水水產(chǎn)品類:蝦仁割粮、魚片、蟹肉等媚污。
9舀瓢、凍干脫水菜包以凍干脫水菜為主,經(jīng)配方而成的牛肉包皿掂、雞肉包瓣车、海鮮包、蔬菜包等般供。
10菠贡、脫水速食營養(yǎng)方便食品:蛋花湯、速食粥栅告、滋補湯料等睛至。
11、對于沙漠域抚、高原治部、極地、太空涵蔓、潛艇抡悼、軍艦、遠洋貨輪等特種地域生活人群以及供給鬓预,戰(zhàn)略儲備來源。