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小龍蝦加工設(shè)備用超低溫速凍機(jī)：隨著食品速凍設(shè)備的不斷更新，很多企業(yè)都采用速凍設(shè)備夏伊，其原因主要因?yàn)樗賰鰴C(jī)的超低溫以及極速凍結(jié)的優(yōu)勢(shì)摇展。追求速凍機(jī)內(nèi)低溫度是為了食品快速結(jié)晶,而設(shè)定溫度在-35度，一方面考慮快速凍結(jié)署海，一方面考慮節(jié)省能源吗购。因此食品入貨溫度越接近冰點(diǎn)，越加速食品凍結(jié)砸狞。將結(jié)晶前較高溫度留給預(yù)冷段完成捻勉，從而達(dá)到高品質(zhì)速凍和節(jié)約能源目的镀梭。此外，入貨溫度接近冰點(diǎn)還是食品降低干耗的關(guān)鍵踱启。

：速凍機(jī)分類與特點(diǎn)

一报账、隧道式速凍機(jī)：

①　平面網(wǎng)帶式速凍機(jī)：適于肉類，調(diào)理食品庵恨，水產(chǎn)迄帘，菜肴，冰淇淋等诀烫。為基本通用型速凍機(jī)榔况。其產(chǎn)量在100kg/h—2000kg/h。

②　多功能振動(dòng)式網(wǎng)帶速凍機(jī)：在通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機(jī)基礎(chǔ)上增設(shè)動(dòng)態(tài)裝置勃拢。除具有通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機(jī)特點(diǎn)外钩榄，亦適用于顆粒狀食品單體凍結(jié)。

③　隧道式預(yù)冷速凍機(jī)：創(chuàng)造性將預(yù)冷后涛、速凍合二為一武也，節(jié)省能源。尤適用于高溫入貨口愁，熟食速降溫食品等耿逐。

④　隧道式多層網(wǎng)帶速凍機(jī)：適用于占地面積小，凍結(jié)時(shí)間較長的產(chǎn)品鸿挠。

⑤　隧道往復(fù)式速凍機(jī)：適用于占地面積小醇舶，凍結(jié)時(shí)間長以及過程再加工產(chǎn)品。

⑥　隧道式板帶速凍機(jī)：適用于水產(chǎn)品速凍炼幔。

二秋茫、螺旋式速凍機(jī)：

①　單螺旋速凍機(jī)：適于肉類，調(diào)理食品乃秀，水產(chǎn)肛著，菜肴，冰淇淋等跺讯。占地面積小枢贿，效率高。進(jìn)出料口低進(jìn)高出或高進(jìn)低出刀脏，產(chǎn)量在500—1500kg/h局荚。

②　雙螺旋速凍機(jī)：適于肉類，調(diào)理食品愈污，水產(chǎn)耀态，菜肴，冰淇淋等凍結(jié)時(shí)間長或產(chǎn)量較大的速凍食品暂雹。進(jìn)出料口可由用戶車間工藝要求提供各種方向首装；進(jìn)出料口低進(jìn)低出抱典。產(chǎn)量在1000—3000kg/h。

③　冰淇淋速凍機(jī)：?jiǎn)捂滊p旋轉(zhuǎn)托盤形式赊偿，適用于冰淇淋水餃等的速凍绵另。

三、流態(tài)化式速凍機(jī)：

①　流態(tài)化式單體速凍機(jī)：下吹風(fēng)式绅鉴。凍品在漂動(dòng)前進(jìn)過程中單體凍結(jié) 姨莽，適用果蔬，顆粒狀食品等既蛙。產(chǎn)量在100—3000kg/h仲侈。

②　表層流態(tài)化式單體速凍機(jī)，凍品種類擴(kuò)大蓖社，節(jié)省能源误目。創(chuàng)造性將流態(tài)化與隧道速凍結(jié)合。凍結(jié)效果上乘舆飒。

③　流態(tài)化式單體預(yù)冷速凍機(jī)。流態(tài)化式單體速凍機(jī)基礎(chǔ)上增設(shè)預(yù)冷功能白找。

四能真、步進(jìn)式速凍機(jī)：

①　傳送不用電源，步進(jìn)軌道速凍扰柠，利用動(dòng)靜摩擦臨屆點(diǎn)重力輕松操作粉铐，避免跑冷。

②　適用于調(diào)理食品卤档，冰淇淋蝙泼，大塊食品，袋盒裝食品速凍劝枣。

五汤踏、往返式速凍機(jī)

往返機(jī)是一種框架結(jié)構(gòu)的速凍設(shè)備，多用于肉類產(chǎn)品的凍結(jié)如分割肉舔腾，雞鴨等禽類等溪胶，與傳統(tǒng)的冷庫凍結(jié)相比，往返機(jī)凍結(jié)產(chǎn)品具有節(jié)省人力稳诚，節(jié)省電費(fèi)哗脖，節(jié)省維修成本及節(jié)省占地面積等特點(diǎn)，我公司設(shè)計(jì)的往返機(jī)運(yùn)行穩(wěn)定扳还，設(shè)計(jì)科學(xué)合理才避，裝貨容量大，可以滿足不同產(chǎn)品的凍結(jié)需要掰废。

：速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備棕优〗傻铮可以有效、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品敢薄，如各種形狀的肉帽惠、魚、蝦艇线、丸子剧鹏、蔬菜以及調(diào)理食品，乳制品等游鹿。速凍機(jī)一般可以分為推進(jìn)式速凍機(jī)盔惑、往復(fù)式速凍機(jī)、平板速凍機(jī)义誓、流化態(tài)速凍機(jī)律坎、隧道速凍機(jī)、螺旋速凍機(jī)蟋定、提升式速凍機(jī)等粉臊。