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　　真空包裝機(jī)的特性：
 

　　(1)排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣)碗品，能有效地防止食品*變質(zhì)。
 

　　(2)采用阻隔性(氣密性)優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求睹限，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換啄寡，即可避免食品減重、失味串纺，又可防止二次污染丽旅。
 

　　(3)真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo)纺棺，這即可提高熱殺菌效率榄笙，也避免了加熱殺菌時(shí)，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂助苫。
 

　　在食品行業(yè)晶聂，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿朋丢、火腿译拿、香腸等；腌制品如各種醬菜以及豆制品请癣、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝薛对。經(jīng)過(guò)真空包裝的食品保鮮期長(zhǎng)，大大延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期砍倾。
 

　　真空包裝機(jī)主要用于各種肉制品深冶、海產(chǎn)品、果蔬乎叫、醬菜欧陋、醫(yī)藥、五金及各種物品的真空语但、充氣邪蛔、貼體包裝。