超高溫瞬時殺菌機適用范圍：

宇硯瞬時滅菌機組適用于中藥算墨、植物、動物汁雷、食品净嘀、飲料、化工侠讯、鮮乳挖藏、棒冰、及冰淇淋漿料厢漩、醬油膜眠、豆?jié){、煉乳溜嗜、酒類等液體物料的瞬時滅菌宵膨，也可以用于流體物料的滅菌。本設備的進料與出料均采用三通旋塞丢墅，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)兔憨，使用可靠。本設備采用電加熱方式莽简，自動化程度高扶楣，配備CIP清洗，符合GMP醫(yī)藥標準淹宽，本設備主要適用于高校睬毒、研究所和企事業(yè)單位實驗室研發(fā)及中小試生產(chǎn)線。

超高溫瞬時殺菌機特點：

1. 連續(xù)生產(chǎn)劫丧，滅菌時間極短遣株。

2. 由于受熱時間短可獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

3. 由于采用超高溫滅菌尿旅，故滅菌效果特佳陋疑。

4. 與離心泵或高壓均質(zhì)機串聯(lián)使用，應用范圍很廣捕阅，適宜于高粘度物料的滅菌泉钮。

5. 科展瞬時滅菌機由于設計上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經(jīng)濟效果麸塞，故蒸汽消耗量小。

6. 可降低設備投資50% ~70%（不用鍋爐涧衙，不配置鍋爐房及鍋爐附屬設施）哪工；

7. 降低產(chǎn)品綜合成本40%~60%（滅菌耗電量22~24kW/噸產(chǎn)品,無耗煤)；

8. 節(jié)省人力2~3倍（減少操作人員其中包括司爐人員）弧哎；

9. 節(jié)省場地90%~95%（勿需鍋爐房雁比，設備自身占地面積小，無附屬設備）撤嫩；

10. 無“三廢”排放偎捎，保護環(huán)境，實現(xiàn)綠色工廠序攘；

11. 滅菌溫度高茴她、時間短， 能zui大程度的保持產(chǎn)品的天然風味和減少有益于人體營養(yǎng)成分的損失程奠；

12. 利用高新滅菌技術(shù)代替落后傳統(tǒng)的鍋爐蒸汽滅菌技術(shù)丈牢。

工作原理：

一般物料由離心泵泵入滅菌機中冷熱料熱交換裝置中而得到預熱，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶瞄沙，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒已箫，其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻坟荤，一般溫度低于65℃蕴节。如果下道工序需要提高溫度則可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達到要求，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度挽沧。出料通過節(jié)流閥控制漩跋，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點高于zui高溫度。正常生產(chǎn)時調(diào)節(jié)此閥帆速，由泵的推動力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量阁檀，在清洗滅菌機時則應全部開啟。循環(huán)貯槽可用來配制溶液互愚，對盤管內(nèi)壁積垢進行有效清洗羞喻。由于同時采用不銹鋼三通旋塞，流量可以得到適當調(diào)節(jié)千覆。

設備安裝：

1区膨、宇硯出廠的滅菌機安裝在車間內(nèi)平整的地坪上，無須設備基礎姑裂。

2馋袜、設備安裝時可調(diào)節(jié)4只支腳螺栓，支腳必須與地坪接觸。進料泵4只腳同樣要求與地坪接觸欣鳖，泵軸必須校正水平察皇，以防設備使用時發(fā)生震動。

3泽台、所有與本設備連接的管道都應注意不使其受外力作用什荣，特別是應消除熱膨脹影響。

4怀酷、進料泵必須保證電機轉(zhuǎn)動方向的正確性稻爬，操作者面對葉輪，泵軸應作逆時針轉(zhuǎn)動蜕依，安裝好后可用手轉(zhuǎn)動軸承是否靈活桅锄。

5、在蒸汽入口處样眠，必須裝有0.78MPa（8Kgf/cm2）安全閥竞滓。

6、當使用高壓均質(zhì)機時要茴，用戶自接管道應作14.7MPa（150Kgf/cm2）壓力試驗，不得滲漏搔献。

7携侮、循環(huán)貯槽放水豎管應與地溝接通，防止洗滌液腐蝕損壞車間地面榛瞪。

8姚继、凡可能發(fā)生突然停電的工廠，可在高溫桶下的冷凝水出口管接上四通窟诈，一端接疏水閥几馁，一端接進水截止閥后連接自來水管，一端接放水截止閥掏手，除隨機附件钙阐，其余管道件用戶自備

設備清洗及維護：

本設備采用就地化學清洗（C、I丑凛、P）颁吭，清洗時不要拆卸機件。清洗的目的是清除熱交換盤管壁上的積垢苗膝，以改善熱交換效果殃恒，提高設備能力，在一般情況下辱揭，連續(xù)使用6～8小時离唐，必須清洗一次在特殊情況下，如當發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)能力顯著降低時，應立即進行清洗亥鬓。

①C完沪、I、P洗滌程序

A贮竟、水洗：

當物料行將結(jié)束時丽焊，即用水清洗，以排除殘余物料咕别，同時更有利于下一步的清水液清洗技健，當設備流出的水變清時，水洗可停止惰拱。

B雌贱、堿洗：

在貯槽中將苛性鈉（燒堿NaOH）配制成2%濃度堿性洗滌液，加熱至80℃搜栽，循環(huán)約30分鐘爸桨。堿液能溶解蛋白質(zhì)、乳脂肪并使積垢發(fā)泡松散贱供。如積垢比較嚴重评梁，可適當提高溶液的濃度。

C犁鹤、水洗:

排除堿液后用水沖洗約15分鐘责肯。

D、shuan洗：

將xiaoshuan（HNO3）配制成2%濃度的shuan性洗滌劑加熱至80℃舞轧，循環(huán)約30分鐘诬翩。

E、水洗：

排除液后用水沖洗約15分鐘羞菊，以防再生產(chǎn)時物料受到殘留液的污染贫巴。

沖洗完畢，應清水注滿隐户，以備下次操作炕婶。

（2）洗滌注意事項：

A、在洗滌過程中莱预，切勿使用氯化物配制洗滌劑古话。

B、清水要求含氯量小于50mg/L锁施，水質(zhì)較差地區(qū)陪踩、洗滌時必須將水凈化。

1悉抵、定期檢查疏水器肩狂，以防蒸汽凝結(jié)水排除受阻。

2、經(jīng)常檢查安全閥傻谁，壓力表及溫度表是否失靈孝治。

3、如發(fā)現(xiàn)供料泵泄漏嚴重應及時檢修审磁，必要時調(diào)換端面軸封件谈飒。

4、如與均質(zhì)機同時使用态蒂，可選作3WR-1.5型高壓泵配套隅昌，并按說明書要求維護保養(yǎng)。

5赤蚜、如果在冬季停用期間有受凍可能地區(qū)使用本設備時琼护，應把管道中的水排盡或用1%的堿液充滿管子。

6屁爵、管道的接頭及旋塞應經(jīng)常檢查是否嚴密菌熬，不致泄漏或混入空氣，因為物料中帶入空氣將會加速形成管壁積垢晚神。

7炊撕、設備不用時，蒸汽閥應開啟饮协，以利今后使用秦物。

8、供料泵的電機軸承應每年清洗赏庙，并更換潤滑油，用量不能過多萤榔，只要充滿軸承殼一半就行鸯乃。

9、供料泵不允許在無液體時空轉(zhuǎn)跋涣。

10缨睡、突然停電故障的排除。